近年来，多个国家的医学研究机构持续关注饮食温度与健康之间的关系。一项覆盖数千名参与者的跨国研究显示，长期饮用温度超过65摄氏度的咖啡、茶等热饮的人群，食道癌发病率明显高于饮用常温饮品者。世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）已采纳该证据，并在评估报告中将“高温饮品”列入2A类致癌物，即“很可能对人类致癌”。
热饮带来的是舒适，但“温热”和“烫口”往往只差几度。用科学控温替代“趁热喝”的习惯，把可改变的风险降下来，是对自己和家人更实际的健康选择。把日常细节纳入长期预防，才能让每一杯茶、每一口咖啡更安心。