春暖花开，踏青露营、户外烧烤成了不少人的休闲选择。但一些不经意的饮食做法，可能带来健康风险。建德市第一人民医院皮肤科近日接诊的唐先生，就因一次“尝鲜”吃了苦头。唐先生在郊外烧烤时食用了半生不熟的蘑菇，只为追求“鲜嫩”口感。第二天，他全身出现密集的条索状隆起皮疹，前胸、后背和手臂布满类似鞭打样的痕迹，并伴有剧烈瘙痒和灼热感。经医生诊断，这是“鞭挞状皮炎”。
春天的“第一口鲜”，不应以健康为代价。无论是家庭餐桌还是户外炭火，食材彻底加热、来源清晰可靠、症状出现及时就医，都是最朴素也最有效的防线。把“尝鲜”建立在安全之上，才能让踏青露营真正回归轻松与美好。