要在减肥的路上坚持下去，选对主食真的太重要了！咱们平常吃的那些精制主食，像白米白面，因为加工太精细，大部分营养和纤维都被去掉了，吃下去升糖指数（GI）特别高，血糖一升起来人就容易饿，结果反而让你吃得更多，肚子上的肉肉也跟着长。而那些全谷物、粗粮和薯类，属于慢碳水，消化得慢，能让血糖稳当点，让人有长时间的饱腹感。 既然这么好，咱们当然要多吃啊！长期吃这种健康的粗粮和全谷物，身体里的炎症能降下来，健康指数也跟着上去了，腰围和体重自然就好控制。想要瘦下来，就得把那些精制主食少吃点，把优质主食的比例给提上去。 下面我给你推荐几种具体的主食： 1. 燕麦 燕麦在减脂圈可是大名鼎鼎的，里面有大量的β-葡聚糖这种膳食纤维。它能让你胃里排空的速度变慢，稳住血糖水平，让人特别有饱腹感。市场上有些假燕麦可别买错了，认准配料表里只有“燕麦”的原味麦片或者钢切燕麦就对了。100克纯燕麦片大约是338-400大卡热量，每次煮个30-40克干的就行。用水或者低脂牛奶煮成粥配鸡蛋、鸡胸肉、蔬菜吃特棒。 2. 糙米饭 糙米饭跟白米饭不一样，它保留了麸皮和胚芽，膳食纤维特别足，GI值低。吃了糙米饭不容易饿还能稳稳血糖。虽然口感糙一点，但你不知不觉就会少吃了。煮熟的糙米饭每100克大概110-130大卡热量。每餐吃一小碗也就是100-150克熟重就行了。 3. 薯芋类 红薯、土豆、山药、芋头这些家伙营养又丰富，富含膳食纤维、维生素C和钾。不过要注意它们是主食不是蔬菜哦，吃了它们就得相应减少米饭的量。100克土豆大约81大卡热量。每次吃一个中等大小的红薯或者土豆就行。 4. 藜麦 藜麦被叫做“超级谷物”，它有9种人体必需的氨基酸，而且GI值低。每次干重40-60克就够了。做饭前先泡个10-15分钟把皂苷去掉更好吃。 5. 全麦面包 全麦面包虽然跟白面包热量差不多但膳食纤维多很多。现在市面上好多“全麦”其实就加了点焦糖色素还是白面做的！你得仔细看配料表是不是“全麦粉”排在最前面还没有多余的糖和奶油。一片全麦面包大概30-40克热量70-90大卡左右。 最后给你个冷知识：膳食纤维能改善消化还能预防便秘；早上吃燕麦能让你上午精力更充沛；红薯抗氧化力强能增强免疫力；藜麦高蛋白适合吃素的朋友；全麦面包里的纤维能帮你降低胆固醇。 赶紧把这些优质主食吃起来吧！这样不仅能瘦下来还能收获一个健康的身体！