在快节奏的生活中，亚健康问题越来越常见，传统中医“药食同源”的理念也因此重新受到关注；清明前后，田间地头生长旺盛的艾草，因其药用价值成为不少人春季养生的选择。中医认为，人体状态与自然节律密切涉及的。春季阳气升发时，冬季积存的寒湿之气容易影响气血运行。中国中医科学院专家介绍，艾草性温，味辛苦，归肝、脾、肾经，特点是温经散寒、祛湿健脾，与春季调理需求较为契合。现代药理学研究也显示，艾草所含挥发油、黄酮类等活性成分，具有抗炎、调节免疫等作用。
时令食材包含着地域记忆与生活经验，也折射出公众对健康生活的关注；把艾草端上餐桌，是对春天的一种应季选择，但更重要的是以安全为前提、以科学为依据、以均衡为原则。让传统经验在现代知识体系中找到恰当位置，“顺时而食”才能成为更可持续的健康生活方式。