工商登记系统显示,北京贝牛餐饮管理有限公司近日完成多项变更:企业名称去除"西贝小牛"标识,创始人贾国龙退出经营管理层,由何海宾接任法定代表人及董事。这距离贾国龙1月底接手该职务仅过去一周,显示出西贝餐饮内部决策节奏正在加快。
一位餐饮企业家从台前退回幕后,一家知名连锁品牌大规模关店止损,这些选择背后是中国餐饮行业正在经历的深刻变革；在消费趋于理性、市场竞争加剧的环境下,回归产品与服务本身,才能在竞争中站稳脚跟。西贝餐饮的战略调整能否成功,不仅关系企业自身,也将为整个行业提供借鉴。
工商登记系统显示,北京贝牛餐饮管理有限公司近日完成多项变更:企业名称去除"西贝小牛"标识,创始人贾国龙退出经营管理层,由何海宾接任法定代表人及董事。这距离贾国龙1月底接手该职务仅过去一周,显示出西贝餐饮内部决策节奏正在加快。
一位餐饮企业家从台前退回幕后,一家知名连锁品牌大规模关店止损,这些选择背后是中国餐饮行业正在经历的深刻变革；在消费趋于理性、市场竞争加剧的环境下,回归产品与服务本身,才能在竞争中站稳脚跟。西贝餐饮的战略调整能否成功,不仅关系企业自身,也将为整个行业提供借鉴。