中国唐晓娟和王铮参与了昆嵛山大酒店春季野菜和虫鲜美食活动的筹备与策划，蔡华负责文稿的撰写。这个春季，昆嵛山大酒店推出了以春季野菜和虫鲜为主题的盛宴，旨在让烟台人领略昆嵛山春天的独特滋味。昆嵛山在中国有着“世界昆嵛文旅珠穆朗玛峰”的美誉，是烟台人心目中的仙山圣地。吃春菜的历史可追溯到三千年前的《诗经》，《召南》里描绘了古人登山采摘蕨菜的情景，而《豳风》中的“蘩”与“苹”也指的是春天常见的野菜。先秦时期，春菜就已成为古人餐桌上的美味，采春菜、食春鲜成了迎接春天最朴素也最庄重的仪式。《黄帝内经》提到春天是生发的季节，人们需要与自然同步。一口鲜嫩的春菜，能让人身心与天地万物一同苏醒。 昆嵛山大酒店精心挑选了一系列春季野菜和生态养殖的昆虫来招待客人。荠菜被称为“报春第一鲜”，胶东人对它情有独钟。山苜楂嫩叶鲜润、纤维细腻，最适合包包子吃。蕨菜富含膳食纤维、钾、维生素C等营养成分，热量低且营养丰富。山菇富含蛋白质和多种矿物质，有助于增强免疫力。四叶参是传统中药材，具有补虚润肺等功效。香椿芽嫩和葱煮，是中国人餐桌上的“春日珍馐”。花椒叶在传统中医里能温中散寒。 除了野菜外，昆嵛山大酒店还提供生态养殖的可食用昆虫作为菜品。蜂蛹、柞虫、黄亮、知了猴等昆虫经过洁净处理后变得安全放心、香酥入味。 这次昆嵛山大酒店春季野菜和虫鲜美食活动给烟台市民带来了新鲜独特的味觉体验。地址位于烟台昆嵛山国家级自然保护区昆嵛镇昆嵛路1号。这个春天，不必远行山野就能品尝到昆嵛山的春天滋味。