节后一复工，很多人都面临体重增长的难题。北京市民郑女士吐槽，过完年体重涨了8斤，年前好不容易减下来的体重又没了，现在一边怪自己管不住嘴，一边安慰自己可能是水肿，还抱着侥幸心理想靠正常饮食几天把“肿”消下去。像这种“每逢佳节胖3斤”的帖子，现在的社交媒体上到处都是。北京大学第三医院临床营养科主任王琛表示，春节长假结束后体重增加是正常的，因为大家在春节期间吃得更多，运动却少了，加上假期比较长，积累的热量也会更多。具体是增加脂肪还是肌肉或者水分，这得看个人的生活习惯。如果吃得多又不怎么动，那多半是胖了；要是饮食清淡又坚持锻炼，增加的可能是肌肉。他自己假期涨了3斤，其中2斤是肌肉，1斤是脂肪。 对于那些想快速减肥的人来说，王琛指出了两个难点：一是工作压力大导致食欲增加，让人更难管住嘴；二是家里剩下的食材必须得赶紧吃完，无形中增加了热量摄入。为了对付体重焦虑，有些人会采取极端手段，比如只吃一顿或者催吐、服用泻药之类的。这种方式并不科学也不安全，而且短时间内减掉的大部分是水分而不是脂肪。盲目低碳饮食也是个大问题，因为如果没有足够的蛋白质摄入和抗阻训练，可能会让人体酮体异常甚至导致肌肉流失。 过度运动也是个误区。节后王琛接诊了两位患者，他们每天工作到深夜还打算运动到12点多才睡觉。结果就是身体进入耗竭状态。所以他建议大家不要急于求成，先给自己一到两周的缓冲期适应工作节奏，把家里的粮食吃完再评估是否要调整体重。对于体重没超标的人来说不用太焦虑，循序渐进地调整饮食和运动量就行。如果是超重或肥胖人群体重增幅较大的话，建议在医生指导下进行生活方式干预。 总之不管是节后还是日常减肥都是一个过程。减肥不是一次性的事儿没有终点只有保持健康生活方式才能维持体重均衡饮食才是正道。