问题——优质农产品“卖得出、卖得好”仍需打通关键环节； 近年来，广西特色农产品供给能力持续提升，但跨区域流通中仍面临品牌辨识度不足、产地与销地信息不对称、标准化与冷链能力不均衡等瓶颈。对产区而言，丰产不等于丰收，渠道稳定性、订单确定性以及市场波动风险，直接影响农户收益与产业韧性。如何把资源优势转化为市场优势，成为多地农业高质量发展的共同课题。 原因——“政府搭台、市场唱戏”促成双向高效匹配。 6月27日，2022年“全国采购商广西行（钦州站）暨钦州市名特优农产品产销对接会”在钦州举行并收官。活动由自治区商务部门与钦州市共同组织，突出“原产地直采”导向：一端是来自全国的商超、电商平台、进口贸易等采购主体组团到场，集中释放需求；另一端是钦州37家本地供应企业带着荔枝、大蚝、水牛奶、石祖茶、红椎菌等优势品类集中亮相，通过展示、品鉴、洽谈和签约，把分散供需在同一场景中快速匹配。数据显示，活动当日共有12家钦州企业与采购商达成签约意向，金额合计3.5亿元，体现出产销对接“短链路、快决策”的效率优势。 影响——订单落地带动产业链协同，特色产品加速“出圈”。 对接会现场，桂味荔枝成为关注焦点。钦州作为我国重要荔枝产区之一，种植规模大、品种体系相对完善，“桂味”“妃子笑”“糯米糍”等多品种同台展示，强化了产区整体形象。郑州好果子农业有限公司与当地企业签订1000吨采购意向，计划投放河南、河北、北京等市场，传递出北方消费市场对高品质鲜果的增量空间。 除荔枝外，“中国大蚝之乡”的产业名片也在对接中得到强化。依托海域水质与养殖基础，钦州大蚝以规格和出肉率等指标获得采购商认可，有利于形成从养殖、分级、净化、加工到餐饮与零售的链条化合作。水牛奶则呈现“鲜品+深加工”联动特点，部分采购商对酪条等产品表现出打包采购意向，折射出乳制品消费从单一鲜奶向多元加工升级的趋势。 同时，坭兴陶、小江瓷、神蜉酒等老字号与非遗产品借助现场展示和直播渠道提升触达范围。直播间与展销区联动，既拓展了即时成交，也有助于沉淀品牌用户，为后续常态化销售提供流量基础。 对策——以标准化、冷链化、品牌化夯实“从田头到货架”的稳定通道。 业内人士认为，产销对接带来的“开门红”，关键在于把一次性签约转化为可持续供货能力。下一步应从四个上发力： 一是强化标准化生产与分级体系，围绕果品糖酸比、规格、外观、农残控制等建立可执行标准，提升跨区域交易的确定性与可复制性。 二是补齐冷链与仓配短板，针对荔枝等高时效品类，加密预冷、分拣、冷藏、干线运输与末端配送衔接，推动“快采、快分、快发”成为常态，降低损耗、稳定品质。 三是推动品牌与渠道协同，鼓励产区企业与商超、电商平台开展产地仓、联名营销、会员制直供等模式，提升品牌议价能力，避免单纯“拼价格”。 四是加强外贸与跨境渠道对接，检验检疫、包装标识、保鲜技术、海外仓各上提前布局，推动具备条件的产品在稳固国内市场的同时，拓展海外增量。 前景——系列活动接力推进，“桂品出乡”有望形成更强规模效应。 据介绍，本次对接会是“广西特产行销全国”系列行动的重要一站。有关部门计划在6月至12月间，面向区内多地组织接力式对接活动，持续推广“原产地直采+品牌展示+直播带货”等组合方式，扩大采购半径与品牌影响力。随着更多城市参与、更多采购主体进入，广西特色农产品有望在更大范围实现订单化、规模化流通，推动农业由“卖资源”向“卖品牌、卖服务、卖标准”转变。
钦州农交会的成功举办，展示了广西特色农业的发展成果，也为农产品产销对接提供了新思路；在乡村振兴战略背景下，持续提升产品品质、完善产业链、拓展销售渠道将是农业高质量发展的关键。随着"桂品出乡"战略推进，广西特色农产品将在更广阔市场绽放光彩。