海南这地方常年像个大温室，昼夜温差大，特别适合糖分沉淀。果园都躲在四面环山的坡地上，远离工业区。那是30年以上的老果农，专门用农家肥养鸡除虫，还得人工除草。他们坚持等树上的果子熟到7-8分才采摘，糖度不够的就直接不要了。 每颗孔雀芒都得经过两轮严格筛选：刚下树就要抽检甜度，低于标准立马淘汰；装箱前还得按50%的比例优中选优，单果重必须在150到200克之间才达标。最后送到你手里的，通常是20枚左右的顺丰包邮“果汁炸弹”。 现在趁着65元/5斤的活动价，再送3斤给你。原价要128元，现在折合下来才8.1元一斤。过了这一波机会就没了，只能等明年再看。下单后通常3天内发货，要是遇到山区果园可能稍微慢点。 这款孔雀芒个头跟鸡蛋芒贵妃芒差不多大，却自带一身华丽的红黄绿紫花纹，第一次见就把“台芒”“贵妃芒”这些老面孔给比下去了。它的果皮薄得能透光，手指一拧咔嚓脆响，果肉就迫不及待地跳出来，甜香味道顺着指缝往鼻子里钻。 剥开后的果肉黄澄澄泛着水光，纤维细得几乎看不见。入口轻轻抿一下就化开了，甜味不是一下子冲上来的那种，而是像山泉一样慢慢渗进喉咙里。不管是老人还是小孩都能放心大口吃。 这果子因为皮太嫩会析出白色糖霜，放几天皮还会微微发皱。不过甜度却悄悄飙到16°Brix以上，口感变得更软糯了。真正实现了大口吃肉的体验——果核薄得像张纸一样小到几乎可以忽略不计。 孔雀芒惊艳上市的时候，5斤装能给你发8斤的量。一口咬下去简直就是一个“果汁炸弹”。吃起来咔嚓声跟果汁声交错不停，吃上一口就忍不住第二口。