春节前后，崂山脚下的青岛市崂山区王哥庄街道，空气中飘着麦香和柴火味。在青岛崂宝斋商贸有限公司的生产车间里，创始人于钱正带着工人赶制马年主题大馒头。这些造型生动的传统面食，既包含着节日祝福，也成了当地乡村振兴的重要产业。
一只馒头的"年味"——既在蒸笼升腾的麦香里——也在制度化的品质守护和持续创新中。把传统技艺当作根，把标准体系当作梁，把融合发展当作路，才能让非遗美食在市场中不失本真、在产业升级中不断焕新，为地方特色产业高质量发展提供可持续的样本。
春节前后，崂山脚下的青岛市崂山区王哥庄街道，空气中飘着麦香和柴火味。在青岛崂宝斋商贸有限公司的生产车间里，创始人于钱正带着工人赶制马年主题大馒头。这些造型生动的传统面食，既包含着节日祝福，也成了当地乡村振兴的重要产业。
一只馒头的"年味"——既在蒸笼升腾的麦香里——也在制度化的品质守护和持续创新中。把传统技艺当作根，把标准体系当作梁，把融合发展当作路，才能让非遗美食在市场中不失本真、在产业升级中不断焕新，为地方特色产业高质量发展提供可持续的样本。