36元、29.9元、25元这三个数字在消费者心里有着各自不同的分量，现在这个概念被进一步打乱了，上海的网友更是直接在评论区喊出了“Duang”。这个词既像是被敲了一下头的感觉，又像是一拳打空的无奈。这种巧妙的手法实在让人捏一把汗。曾经“酸菜鱼满满一盆”的画面已被“浅浅一层”取代，消费者发现自己掉进了商家设计的圈套，付出的金钱和期望的口感完全不成正比。2004年就起步的鱼你在一起品牌在全球拥有超过2700家门店，背后的公司北京鱼你在一起品牌管理有限公司成立于2017年1月13日。从2017年1月13日算起，这家企业在全国356个城市布下了千余家连锁店。市场占有率极高的企业，却在食材的分量上动起了脑筋。加盟商耿先生坦言：“对于投资者而言，投资就是要赚钱”。他列举了三点理由：大盆高颜值、卖相好；控制菜量能制造饥饿感；不够吃再加也得给钱。这些理由本质上都指向了一个目的——提高毛利率。 一位正在用餐的老奶奶直白地说：“菜盆很浅，里面没多少东西”。媒体调查显示，酸菜鱼的双人份大盆总高度约为7.5厘米，加上尺子顶头0.5厘米的留白，实际内深只有4厘米。这种明显的差距让记者现场实测后发现：这个菜盆硬生生虚高了3.5厘米，接近总高度的一半。为了追求高毛利，商家采用了“内增高”的碗型设计。 企业在经营过程中不断升级招数：2024年就有消费者吐槽餐盘有猫腻；2017年起更是在多地大范围复制这一模式。实际上早在2017年1月就已经存在问题了。那些看起来“Duang大一个盘”的酸菜鱼到了消费者面前就变成了薄如纸片的一层鱼。不少网友在网上晒出自己的遭遇：海碗用厚底省米、放一会儿就凉了、下面全是豆芽和千张上面只有几片鱼…… 法律界人士指出：如果宣传材料里写清楚了商品克重和价格，盘子大小就不构成误导；但要是没写明菜品克重，用大盘“内增高”的方式误导消费者产生错误认知，就涉嫌虚假宣传、消费欺诈。这种错误地引导行为作贬义就是骗。 网友们在社交媒体上的反应激烈：“有一次端上来Duang大一个盘，实际只有一层”，“主要看价格”，“如果价格不贵倒无所谓”……舆论对这种套路表示深恶痛绝：“套路不一定得人心了”，“现在的套路让人恶心”，“去了一次碗底特别厚再也不去了”。 上海的消费者更是深受其害：不少人在点评平台上吐槽该品牌的分量和菜盆容量。有店家明明售价33到36元之间，结果顾客必须储值才能享受29.9元的单人优惠价。面对记者的质疑耿先生解释道：“投资就是要赚钱”。他还提到门店的毛利能达到60%-63%。 这种欺骗消费者的行为早在2017年1月就已经出现了。企查查的信息显示该公司自2004年发展至今已在全国356个城市开设千余家连锁门店。就连那些不怎么出名的小店也没能免俗：25元一份的酸菜鱼盘子比脸还大，但只有薄薄一层整盆吃下来只有8片鱼。 消费者在选择就餐时往往会被吸引目光的图片欺骗：大白盆盛装着诱人的食物却不知里面藏着陷阱。不少消费者在点菜前根本无法发现菜盆底部是中空的这一玄机。商家用尺实测双人份的大菜盆结果惊人：实际内深只有4厘米而总高度却约为7.5厘米。 企业为了赚钱不断升级套路：2024年就有消费者吐槽过这种“内增高”的餐盘；2017年1月13日成立的公司现在在全球拥有超过2700家门店；企业的毛利率能达到60%-63%；36元的价格却只能买到浅得可怜的一碗；25元一份的酸菜鱼上面全是豆芽和千张上面就几片鱼…… 现实生活中这种情况并不少见：盘子看起来很大其实跟托盘一样浅；主要看价格如果不贵倒无所谓；碗底特别厚再也不去了；盘子浅里面没多少东西……上海的消费者尤其有感触：不少网友在社交媒体上晒出自己的遭遇并进行吐槽…… 律师表示如果宣传物料写明商品克重和价格盘子大小不存在误导消费者的问题但若未标明菜品克重在此情况下用大盘“内增高”的方式那就涉及误导消费者产生错误认知商家宣传“大盆”与实物严重不符或涉嫌虚假宣传、消费欺诈…… 现在大家都在问：你碰到过类似的事情吗？