这年2月16日,呼和浩特市回民区的通道街简直变成了春节的天堂。一大早,红红的灯笼挂得老高,两边的店铺打扮得喜庆极了,对联和“福”字贴得到处都是。那个叫宽巷子的百年老街,也被这股浓浓的年味给包裹住了。人们忙着置办年货、囤菜、祈福,这里成了青城最有人情味的地方。 回民区餐饮资源特别丰富,宽巷子是回民区的一条重要商业街道,已经有一百多年的历史了。这里有各种特色美食、购物和网红打卡点,还有非遗传承展示,是个很适合吃喝玩乐的地方。这儿有杨老大焙子月饼干货铺、沙大熏鸡、赵三忠熏鸡、王记百年老店、华老三烧麦羊杂碎、惠德和糕点、马占光牛肉干等老字号店铺,都让青城人记忆深刻。 每天一到早上,杨老大焙子铺里就开始热闹起来。他们用土炉烤制的焙子特别香,一下子就把很多市民和游客吸引过来了。我走进店里,刚出炉的牛舌焙子散发出一股诱人的香气;糖麻叶裹满了糖霜;奶酪酸奶饼有发酵乳的香味;红糖焙子一掰就流糖汁;玫瑰饼则有整朵玫瑰花的味道。 这些面点放在木格柜子里叠得老高,热烘烘的香气和麦香混在一起扑鼻而来。有个市民叫王宏远,买了200多块钱的牛舌焙子和其他面点准备带回山西大同给他的家人朋友分享。他说:“每年春节我都要带一些回去,这个味道才是正宗的老呼市味儿。” 店里的售货员告诉我:“借助回民区旅游市场的火爆人气,我们实体店明码标价保证品质追溯让大家放心选购。线上直播还能方便远在千里之外的消费者下单买传统风味。今年线上订单比去年多三成呢!”售货员一边打包礼盒一边笑着说:“最远寄到海南呢!老顾客都说春节餐桌上必须有这一口麦香。” 旁边沙大熏鸡店也忙得不行。工作人员说:“早上七点就有顾客来取预订的熏鸡了,有的中午团圆饭吃,有的晚上守岁当夜宵。”上午十点宽巷子迎来客流高峰的时候我看到一个叫小陈的杭州人正在镜头前笑呢。“第一次在北方过春节啊!”小陈深吸一口气说道,“这个宽巷子年味太浓了!” 回民区宽巷子百年美食街现在已经是首府的一张亮丽名片啦!这里把传统文化和美食、旅游结合在一起,吸引着越来越多的人来感受老味道、老风情呢!