上海蔬菜集团给大家看了个最新消息，3月23日到3月27日这几天，上海市场供应挺足的，蔬菜的价格也没怎么变。说起来挺有意思，虽然有些品种稍微涨了点价，不过整体看蔬菜均价波动不大，走势还算平稳。这种情况跟去年差不多，三月下旬南方有些菜种要开始收尾了，得往北转移了。不过今年温度还不错，受之前寒潮影响小，上市量比去年好，所以价格也没怎么涨上去。 货源进场这块也是挺有意思的，山东那边继续增势不减，辣椒、黄瓜供应量更大了。云南气候宜人，娃娃菜、牛心菜来的多了。云南的新蒜和福建的嫩姜也都正当时。还有福建的蚕豆也开始往北移了，福鼎、福清那边走得快。跟往年不一样的是，四川成都和浙江温岭的蚕豆这就来市场了，比往年早了差不多二十天。浙江除了蚕豆外，西兰花和散花货源还是有点紧俏。 市场行情方面总体挺稳的。像黄瓜、南瓜、西葫芦、豇豆这些受河北、河南、广西等地影响供应增加了价格回落；土豆因为新的来了老的跟着回落；叶菜里云南那边的小青仔已经有涨价的苗头了。 分析说天气暖了起来以后以山东为首的北方地区温度会更暖一点。那个时候北方蔬菜供应量会被进一步刺激起来，后续市场行情还是会小幅波动为主整体菜价会稍微往下走点。