孙宝国:中国酒不缺历史底蕴,缺的是把老祖宗传下来的东西变成实实在在的体验

今年全国两会,“消费”成了大伙儿最爱聊的话题。全国政协委员们凑一块儿,有的讨论怎么给非遗文化搭个戏台,好让它在新时代发光发热;有的琢磨着别让孩子们太沉迷玩盲盒;还有人关注如何给传统酒企注入新的活力。代表委员们想了一圈儿,发现这事儿关键在两头:一端是传统文化能不能借着新技术重焕生机,另一端是老百姓的消费需求能不能从吃饱穿暖升级到追求精神享受。这些调研得来的点子,能把当下这股“消费热”变成国家发展的持久动力,让中国市场真正成为大伙儿追求美好生活、感受文化自信的大舞台。 过年过节去亲戚家串门,手里拎两瓶好酒是中国老传统。全国政协委员孙宝国就琢磨了:咱们送出去的不光是个红色包装盒,更是能讲给下一代听的故事。这位中国工程院院士、北京工商大学教授觉得,中国酒可不缺历史底蕴,缺的是把老祖宗传下来的东西变成实实在在的体验;也不缺文化内涵,缺的是把它放进世界记忆里的本事。今年两会,他特意盯着“给中国酒业添新彩”这件事。他觉得现在的酒行业正处在爬坡过坎的关口。 想让这杯传承千年的酒活得更滋润,就得靠创新把传统文化盘活。那些大品牌虽说都在搞IP、搞文化传承了,但不少只是把表面功夫做得花哨点,没挖到深处。调研下来他发现,不少厂子只管着卖酒赚钱,老底子还在那里蒙灰;有些过度依赖老路子走不出圈;还有些投入了大价钱却收不回钱。那么咱们要建的这种新文化到底啥样?孙宝国给咱们画了个大饼。 第一个场景是故事要讲得接地气。以前听父辈说酒历史都是干巴巴的大道理,现在得用大白话讲那些有趣的传说和故事;影视作品、文学作品、艺术展览里都得有酒文化的影子;大家能在沉浸式体验馆里亲自感受造酒的乐趣;买东西也不光是买酒喝,而是买些既有面子又有里子的文创产品。 第三个场景是得靠科技来撑场面。大数据、人工智能还有VR/AR这些先进玩意儿都能用得上;可以建个线上的数字博物馆让大家随便逛;甚至还能发行NFT(非同质化通证)这种数字藏品。说白了,就是把老祖宗传下来的好东西和现在的消费观念、科技手段、传播方式揉在一起。 既然愿景这么美,怎么落地呢?孙宝国也提了一堆招儿。政策层面上得给钱给政策,专门设个扶持基金;法律上要把知识产权保护体系完善好。 在产业上得搞合作搞创新;中小酒厂和文创公司都能来参与;“酒+文旅”、“酒+康养”、“酒+文创”这些新模式都得推出来。 在国际传播上要用国际范儿的语言讲好中国故事;在国外设立文化展示中心和体验店;多参加国外的展会去露脸。 最后在人才方面得多培养点会干的人;把国外的好人才引进来;在工资和股权上多给点甜头留住人。 最后这杯“好酒”得有啥味道?孙宝国觉得就俩字儿:有时代感、飘着酒香还得能让全世界都闻得到。写这篇文章的记者是闫利。