2008年，洋浦盐田晒盐技艺入选国家级非物质文化遗产名录。这片位于海南岛西北部洋浦半岛沿岸的黑色盐田，由2000个形态各异的火山岩石槽组成，静卧在碧海蓝天间。这些石槽是古代盐工用锄头削平火山岩石顶部、打磨成浅盘状制作而成的。 当年，从福建莆田迁徙到古儋耳郡（今儋州市）的一批盐工，把海边大片火山岩变成了制盐的“大砚台”。他们利用潮汐引进海水，再靠日光曝晒让海水结晶成盐。这种“天工开物”的日晒制盐法省去了燃料消耗，极大提高了产盐效率。 因为盐质好，清代乾隆皇帝给这里赐了“正德”的御笔，盐田所在的村子也因此改名“正德村”。尽管后来工业化制盐普及了，但这里的盐工后代如谭叶娥，依然在盐田村坚守古法晒盐。她把遵循古法晒制的“老盐”称为自然结晶的富矿产品。 现在的洋浦千年古盐田占地约750亩，里面有7300多个砚式盐槽保存完好。它们既是古代生产工具的遗存，也是一部露天盐业史书。虽然现代制盐让古法退居主流，但它的历史和科技价值反而更显眼。 根据存放年限不同，“老盐”被分为三年盐、十五年盐等不同产品。这种基于传统技艺的微产业给村民带来了生计，也让非遗技艺在应用中得以延续。每日大约2000人的游客流量带来了经济活力。 游客不仅购买老盐和盐焗蛋等特色产品，还带动了当地餐饮、住宿等服务业的发展。当地政府和文物部门在保护和开发之间寻找平衡：一边严格保护核心流程；一边完善旅游设施并筹划制盐体验项目。 洋浦千年古盐田的故事证明了文化遗产保护与可持续发展可以有机结合。古老的晒盐技艺不再是单纯的遗址概念；它变成了可体验、可消费、可受益的文化资源。这启示我们让文化遗产“活”在当下是永续传承的有效途径之一。 洋浦古盐田以跨越千年的生命力和创新实践贡献着“海南智慧”，为探索具有中国特色的文化遗产活态保护之路树立了榜样。