杨爱明:春节吃什么最稳当?

中新网2月10日在消息里报道了,国家卫生健康委这天开了个新闻会,聊的是咱们怎么在春节保住体重。2月10日这天,中国医学科学院北京协和医院的杨爱明医生针对这个话题说了些实在话。杨爱明说,想要体重稳,“管住嘴”和“迈开腿”是个硬道理。春节的时候变重主要有仨原因:一是这时候想吃甜食和零食多,热量太高;二是有好多好吃的摆在跟前,容易停不下筷子;三是大伙儿懒得动,活动量降下来了。 针对这事儿,杨爱明给咱们支了三招。第一招是“有选择,有上限”。菜可以多吃点,吃饭时先夹点菜垫垫肚子,再吃点肉,最后再碰主食。选肉尽量挑虾、鱼这种蛋白质好的,肥肉和油炸的少吃。零食可以尝尝鲜,但要设个界限,像坚果吃一小把就行。要是零食吃多了,就把这顿饭的主食量减一减,防止热量叠加。第二招是别信那些歪门邪道的饮食法。总有人说“不吃主食”或者“拿水果顶饭”,这可不行。老不吃主食容易把身体搞乱、营养不良;一下子吃太多水果也会导致糖分和能量超标。要想控体重,咱可以挑粗粮吃,这种主食升血糖慢、饱腹感强,还能防止血糖忽高忽低,让人不容易一直想吃东西。 第三招是肠胃不太好的人得悠着点。那种又冷又热、又辣又咸的刺激性食物尽量少吃,别暴饮暴食给肠胃添堵;吃饭得有个准点,别一会儿撑得难受一会儿饿得心慌,不然容易加重胃炎、溃疡这类毛病。杨爱明最后提醒大家,想把体重管理好是个细水长流的活儿,关键是吃的要匀、量要适当。东西要吃得杂一些、量要把握准、时间得规律点儿。平时配合着积极运动、盯着体重看变化,养成好的生活习惯才是最稳当的办法。