最近,南京市溧水区给草莓产业升级迈开了新的一步。大家都把“红芭蕾”品牌捧得高高的,引领着品质农业的新潮流。现在,大家对吃的要求越来越高,既想要好东西又想要安全,这对农业产区来说是个难题。溧水给这个难题找到了一个好方法,用品种创新、技术升级还有渠道整合来推动草莓产业往标准化和品牌化的方向走。溧水草莓产业这么牛,可全是靠天生的条件给它撑腰。专家们说,这里土壤弱酸性、有机质多,冬天温差大,特别适合草莓长营养、出风味。这就把溧水变成了全国有名的草莓产地。前几年还拿了国家地理标志产品的证书呢。 不过光靠天吃饭可不行,现在的消费者对食品安全还有口感要求太高了。以前那种传统的种植和销售模式早跟不上了,好多地方产品标准乱、品牌不响、供应链不稳定,这些都阻碍了产业的发展。溧水区这次决定动真格的,政府牵头、企业主导、科技助阵,把产业系统地升了级。他们这次推出的“红芭蕾”草莓是给大家看的样板戏。合作企业在大基地里搞绿色防控、生物防治这些新技术,慢慢把化学农药给替代掉了。还给整个生产过程都盯紧了,建立了一套涵盖近300项指标的质量控制机制。 从地头到消费者手里,全程都有保障。在卖东西这一块,溧水区的主体跟全国性零售企业深度合作,搞“订单农业+产地直采”,供应链一下子稳了下来。数据最有说服力:有一家企业这几年采购溧水草莓超过1.5万吨,钱花了8亿多块。这就叫“以销促产”的好循环。这种合作不仅拓宽了路数,还通过市场反馈逼着大家把生产标准和技术搞创新。 从长远来看,溧水草莓这条路子特别值得看。它告诉我们特色农业怎么才能转型升级:一是靠品种和工艺创新打造出有辨识度的品牌;二是靠现代化的流通体系和数据化管理实现精准对接和质量可追溯。以后随着农业科技应用更深、市场分得更细,像溧水草莓这样的好东西肯定能在乡村振兴和农业现代化中当模范。 从以前靠天吃饭到现在推动技术赋能,从以前散兵游勇到处乱开到现在品牌化运营,溧水草莓的发展经历就是我国很多农业产区摸索高质量发展的缩影。眼下消费升级和产业转型正好碰头了,只有把生态优势、科技支撑和市场机制拧成一股绳,农产品才能变成有口碑的牌子而不是没名气的东西。在这条路上溧水已经迈出了很扎实的一步了。