提起迷丽堡桃红金酒，哪怕你不混圈，估计也听过它的大名。去年5月这酒总算从南法风尘仆仆地飘到了国内，算是把普罗旺斯的阳光倒进了瓶子里。刚一露面，它就成了吧台边上的香饽饽，毕竟这款高颜值又能打的手工金酒，可是拿奖拿到手软，就连那些最挑剔的评委喝到最后也得举着酒杯感叹一声好。在金酒这行里，迷丽堡绝对是“真材实料”的代言人，杜松子、当归、柠檬皮还有薰衣草这些草本植物，都在漫长的慢蒸馏过程中贡献出了独特的香气。正因为用料实在，这酒层次复杂得很，哪怕你啥都不往里加单喝一口，也能立马喝出那种电影里才有的画面感。当然了，要是觉得冰镇直接干未免太单调，下面这四款配方正好能让你把清凉玩出花来。你可以把它想象成是把南法海风、西柚的清甜还有玫瑰花香一股脑儿打包进去。炎炎夏日里只要花30秒就能让杯壁结出细密的冰珠。 第一款桃红苏打做起来就跟回到芝加哥禁酒年代的“非法酒吧”似的，你只需要在玻璃杯中加冰倒上50毫升金酒，再倒进100毫升苏打水；接着挤两片青柠角的汁进去，再滴几滴安格斯特拉苦酒作为点睛之笔。最后你可以举着酒杯对光看——那种玫瑰金酒色在杯壁上荡漾开的感觉，真的像是把普罗旺斯塞进了手里。 第二款西柚晨曦特别适合在加班的晚上当作给自己的奖励。你把50毫升的玫瑰金酒、10毫升鲜榨青柠汁和150毫升鲜榨西柚汁全都倒在摇壶里加冰摇匀；然后把盐抹在杯口做边，切四分之一的西柚片放在上面当小太阳装饰。一口下去那种苦尽甘来的节奏感，简直就是对辛苦一天最好的收尾。 第三款雪克壶冰镇的秘密在于能把“苦”调成“甜”。在雪克壶里加冰倒上75毫升玫瑰金酒、50毫升利莱桃红酒和50毫升西柚汁；稍微加一点点安格斯特拉苦酒摇匀直到起雾为止；然后滤入古典杯再添几块新鲜冰块；最后用西柚角和百里香枝当小旗子插在上面拍照自带滤镜。 第四款Belle Année气泡饮特别适合把周五下午的悠闲时光延长到日落时分。先在高球杯里铺满冰块倒入60毫升Belle Année桃红葡萄酒；然后切些西柚片丢进去再倒半份西柚汁和半份气泡水进行二次注气；最后把西瓜块和蓝莓撒在杯面上做成水果小岛——这就像是把傍晚的晚霞锁进了杯里——悠闲的周日下午正式拉开序幕。 总的来说，迷丽堡桃红金酒的魅力就在于它既能独当一面又能让调酒师玩出无限花样。挑一个有阳光的午后或者加班后的深夜，你把一瓶冰水打开倒在上面这四种配方里的任何一种——下一口清凉下去，南法的风就吹到了你的手边。