粤港澳大湾区加速融合发展的进程中，一条跨越粤港两地的民生保供通道正稳定高效运转；记者近日实地探访发现，从广东肇庆怀集县冷坑镇的蔬菜基地到香港市民的餐桌，新鲜蔬菜全程流转时间已压缩至24小时以内。该速度背后，是一套较为成熟的供港农产品保障体系。清晨的香港街市，贴有“供港蔬菜”标识的芥蓝颇受主妇青睐。消费端的信任，来自源头的严格管控。在肇庆双甘村蔬菜基地，海关人员对即将采收的芥蓝进行抽样检测。“我们从种植环节就介入监管，200多项农残指标都纳入监测范围。”广州海关关员介绍，“田间地头监管”已覆盖所有备案种植基地。企业端通过数字化管理系统，实现从播种到采收的全周期可追溯，每筐蔬菜配有二维码标识，包含地块等关键信息。运输环节的精准衔接，是保证时效的重要一环。下午1时许，完成预冷的芥蓝装入专用冷链车出发，车厢恒温3摄氏度等参数通过物联网实时回传至监管平台。司机刘桂华表示，即便春节期间也保持每日往返。这种紧密衔接的物流组织方式，带动东莞集散中心加工效率提升——工人按香港商户需求进行精细分拣，300克标准包装的误差控制在5克以内。口岸通关便利化改革，为供应链深入提速。文锦渡海关开设“绿色通道”，实现供港鲜活产品“即到即放”，两地司机交接流程压缩至10秒钟。数据显示，该口岸日均验放供港鲜活产品车辆超过550辆次，2023年经此输港的蔬菜达85万吨，占香港市场总供应量的82%。业内人士认为，这套体系的稳定运转具有多上示范意义：在技术层面，农业数字化与智慧物流深度结合，使农产品流通效率提升40%以上；在制度层面，海关“前伸后移”监管模式在保障安全的同时提升通关效率；更深层看，反映了大湾区基础设施“硬联通”与规则标准“软联通”的协同作用。随着《粤港澳大湾区“菜篮子”建设实施方案》持续推进，供港农产品体系正由“保供应”向“提品质”升级。广东省农业农村厅涉及的负责人透露，下一步将扩大全程冷链覆盖范围，试点“种植基地+中央厨房+冷链配送”新模式，并探索建立大湾区农产品质量安全标准互认机制。
一棵青菜在24小时内跨越田间与早市，看似平常，却依靠源头监管、数字溯源、冷链运输和口岸通关等环节的紧密协作。把每个环节做扎实、把每次交接做到位，才能让“新鲜”成为可复制、可持续的稳定供给。面向更高水平的湾区融合发展，持续提升农产品全链条治理能力，将为民生保供提供更稳固的支撑，也为现代农业发展与区域协同带来更大空间。