红酒能让人联想到白藜芦醇，这种多酚有着抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、舒张血管、护心脑等多种功效，备受青睐。但很多人无法享受这种好处，比如司机、孕妇还有戒酒的人。 现在好了，常见食材里也富含白藜芦醇，无需酒精也能满足需求。红葡萄皮是它的主要来源，给它放进去吃下去效果翻倍。这100克新鲜红葡萄里就含有0.15-0.78毫克白藜芦醇。黑皮或紫皮的品种含量更高。青葡萄和白葡萄皮薄些，但它们给你无酒精和丰富的花青素和维生素C。 蓝莓也是一个不错的选择，虽然小但它们给你带来紫檀芪和白藜芦醇。100克果肉里就有0.383毫克白藜芦醇和0.059毫克紫檀芪，花青素含量也不逊色。早餐时放一把蓝莓进燕麦里，或者下午茶做点蓝莓慕斯，多酚就到手了。 鲜桑葚季节短暂，不过它给你提供5毫克白藜芦醇。每天一小把就能满足全天需求。搭配酸奶或燕麦吃起来更美味。去皮花生也给你带来意外惊喜：100克生花生含有1.12毫克白藜芦醇。烤花生和煮花生会让含量略微降低一些。原味无添加花生酱每100克也有0.04-0.07毫克，拌沙拉或抹面包都很方便。 黑巧克力纯度达到70%以上才是“多酚口袋”，100克含有0.035毫克白藜芦醇。每天一小块就能提升满足感和舒张血管的效果。记得选无糖型避免额外添加糖抵消健康效益。 草莓和蔓越莓是红色系中的高含量选手：草莓汁甜多汁，每100克就有0.35毫克白藜芦醇；蔓越莓更是惊人，每100克就能提供1.92毫克。 把这些食材吃成习惯吧！给你推荐一天五顿轮换着吃：早餐可以吃蓝莓酸奶；上午加餐原味花生酱两勺；午餐红葡萄沙拉；下午桑葚干泡水加黑巧克力；晚餐草莓蔓越莓麦芬。 记得保持食材多样、定量摄入和拒绝过度加工哦！