近日，广东省推进茶产业高质量发展工作座谈会在广州召开，广东省现代农业装备研究院党委书记、院长彭彬在会上展示了一系列科技成果。广东七山二水一分田，地形复杂多样，给农业机械化带来不少挑战。为了解决这个问题，广东省现代农业装备研究院自主研发了一套完整的“广东方案”，覆盖茶叶种植的全过程，包括中耕、施肥、采摘、剪枝和运输。这个方案中，“履带自走式中耕除草机”和“手扶除草装备”能够在丘陵茶园中灵活作业，还有“除草机器人”和“丘陵茶园运输机”等设备，极大地提高了劳动效率。 彭彬透露，研究院成功研发出全国首套红条茶连续式生产线。这条生产线采用了全数字化精准制茶技术，实现了在线自动发酵、全自动加压揉捻和全自动进料。茶叶从加工到成品全程不落地，有效保障了茶叶的稳定品质。这条生产线已在潮州单丛、客家绿茶和韶关白毛茶等产区投入使用，给40多家茶企提供了服务。 除了生产线技术，研究院在重点环节也有突破。比如采摘环节，利用AI深度学习和机器识别技术，实现了对一芽一叶嫩梢的精准识别；同时储备了轻量化无损采摘技术。在初加工环节，可以实时监测环境温湿度、茶青状态以及杀青、发酵和烘干等过程；在精加工环节开发出了发酵自动判断系统，可以实时自动评价茶叶的发酵程度。 这次座谈会由广东省农装院牵头组织，南方+记者陈薇、王悦阳、曾良科还有黄进进行了采写工作。南方+记者张令则负责拍摄工作。此次座谈会是为了贯彻落实省委农村工作会议精神，进一步做好“土特产”文章，助力“广货行天下”。 2月10日这天是个特别的日子。当天上午，在广东省推进茶产业高质量发展工作座谈会上，大家共同见证了这个历史性时刻：“我们已经实现了从过去靠经验制茶向全数字化精准制茶迈进。”彭彬自豪地说，“过去我们经常要洗茶就是因为茶叶在生产过程中经历了很多场所。”现在有了这个连续生产线，“不落地茶”就成为现实。 这个消息让在场的人们都非常振奋。接下来还会有更多科技成果陆续亮相，让我们一起期待吧！