在黔东南，有一个充满活力的城市，它就是凯里。凯里不仅仅是一座城市，它还是黔东南苗侗族自治州的行政中心。凯里市把整座黔东南都装进了这座城市里。 下司古镇的美景被联合国世界文化保护基金会列为“返璞归真、重返自然”世界十大旅游景区之一。这座古镇就坐落在清水江和巴拉河之间，山水相映成趣。在凯里市，你可以欣赏到清水江的优美风光，还有巴拉河的宁静。这里不仅有山水美景，还有深厚的人文底蕴。这里有苗族和侗族的文化传统，还有酸汤美食的魅力。 从江的秋天是侗寨人们最忙碌的季节，他们把稻田里肥美的鱼捉住腌制起来。这个过程就像是给秋天上了一道精致的腌菜。腌制过程中，糯米、辣椒面、花椒和生姜被揉进鱼腹里，再用石块压顶封存起来。一个月后，鱼皮脆嫩、肉质鲜美，酸、甜、咸、辣四味合一，口感极佳。这样腌制的鱼不仅可以蒸着吃，还可以焖、烧、烤。 黔阳第一山香炉山俯瞰着整个凯里市，而世界上最长最宽的清水江风雨桥横跨江面，把两岸连接起来。云谷田园把农业、文化和旅游结合在一起，给游客带来了别样的体验。苗侗风情园则展示了黔东南苗族和侗族的文化风情。 在凯里市还有一个传说，在明代以前，先民们靠打猎为生。有时候能满载而归，有时候却空手而回。有一次一位智者把多余的兽肉切成块儿，拌上米饭和辣椒塞进木桶里压上石块然后就出发去打猎了。十来天后回来发现桶里的肉散发着鲜美不腐的奇香。这个故事让大家效仿这种腌制方法代代相传下来成为了苗侗族的传统技艺。 在凯里你可以品尝到中国最好吃的酸汤美食之一。凯里市被授予了“中国酸汤美食之都”的称号。同时它还获得了“国家卫生城市”、“全球最友善的旅游目的地”等多个荣誉称号。这里还是全国首批创新型县（市）试点之一。 芦笙是凯里人生活中不可或缺的一部分。他们把芦笙当做乐器也当做生活方式来对待。每年这里都会上演东方斗牛之乡的盛宴活动吸引着众多游客前来观赏参与其中。 夜晚降临的时候你可以在露天舞台上欣赏到芦笙踩堂表演还能品尝到酸汤火锅带来的美味享受。芦笙调子悠扬地回荡在耳边让人陶醉其中流连忘返。 旅途不是目的地而是过程本身 在凯里旅行你不必急着赶路而可以放慢脚步去体验生活中美好的时刻让自己沉浸在这片土地上的独特魅力中去发现旅行真正意义所在——把整座黔东南装进行囊带给你回忆中温暖幸福瞬间照亮回家的方向！