3月11日，百花公园为了给园区里的市民和游客提供更安全的餐饮服务，给历城区市场监管局打电话，邀请他们一起来做个全面检查。这次行动把百花公园经营科的人员和执法人员都给组织起来了，一大早10点就深入园区的市集现场。 检查组把“零容忍”的态度摆在了第一位，不给任何食品安全隐患留机会。不管是卖鲜肉的摊子，还是做熟食的摊位，全都给仔细看了一遍。主要检查了摊主有没有营业执照、工作人员有没有健康证、进货的单据清不清楚，还有加工过程是不是符合规范、卫生环境干不干净。 尤其是那些网红小吃店，执法人员更是不马虎，认真检查了油放了多久、冰箱温度记没记好，还现场拿食材做快速检测。工作人员提醒摊主说：“生肉和熟肉一定要分开存放，容器也得分开用，不能混在一起。” 今年百花公园推出了“公园+市集”的模式，每天来的人都超过了1万。为了把安全网织得更密，公园管理方跟市场监管部门联手制定了一套“日常巡查+联合执法”的办法。以后这就成了常态化的检查工作。 除此之外，公园还专门设了个热线电话，让大家随时反映问题。这样一来，消费者就能直接监督摊主的情况了。