在粮食安全面临全球不确定性增加的背景下，我国正以系统性举措筑牢农业根基。
韩俊部长指出，当前工作的核心矛盾在于如何平衡产量增长与质量提升，同时应对居民膳食结构升级带来的新需求。
产能根基持续夯实 “十四五”期间，全国将新建和改造提升高标准农田4.6亿亩，总规模突破10亿亩大关。
这一数据背后，是“藏粮于地”战略的深化实施。
值得注意的是，我国已实现主要农作物自主选育品种占比超95%，但种业“卡脖子”风险仍存。
对此，农业农村部将加速突破性新品种培育，同步推进黑土地保护、盐碱地治理等工程，严守18亿亩耕地红线。
供给质量双向升级 随着消费需求从“吃得饱”向“吃得好”转变，农业供给侧改革进入深水区。
韩俊强调，需通过良种推广、绿色技术集成和加工体系优化，提升农产品品质与安全水平。
数据显示，我国农产品质量安全监测合格率连续7年保持在97%以上，但优质专用小麦、高蛋白大豆等结构性缺口仍需填补。
食物体系多元拓展 基于大食物观理念，畜牧业、渔业和林下经济被纳入粮食安全整体布局。
当前我国居民膳食存在明显失衡——人均烹调用油超科学标准40%，而豆奶摄入量不足国际水平的60%。
这种结构性矛盾既反映消费升级趋势，也暴露出产业调整的紧迫性。
政策组合拳协同发力 为实现1.4万亿斤年度目标，农业农村部将实施千亿斤产能提升行动，重点强化“四良”（良田、良种、良机、良法）协同。
在耕地保护方面，通过卫星遥感监测等技术手段，坚决遏制“非农化”“非粮化”现象。
市场端则通过消费引导，推动形成“减油增豆加奶”的膳食新风尚。
粮食生产的高质量发展是一项系统工程，需要在保证产量的基础上，同步推进质量提升和结构优化。
从保数量、保质量、保多样的三维度统筹施策，既体现了对粮食安全底线的坚守，也反映了对人民美好生活需要的回应。
通过抓好种子和耕地两个要害，推动农业科技进步，优化食物供给结构，我国有能力也有条件在新发展阶段进一步夯实粮食安全基础，为经济社会发展提供更加有力的支撑。