央视调查:工业酒精勾兑三无活鱼

央视《财经调查》栏目组花了两个多月时间跑遍多地,把活鱼运输到上桌的所有环节都摸透了。他们发现了个大秘密:商贩们用工业酒精随意勾兑三无产品来麻醉活鱼。这种麻醉剂叫丁香酚,长期使用对人体健康有很大隐患。在西南片区的重庆乐邦水产市场里,很多从外地运来的活鱼到了这里都变得安静如死鱼,给水族箱充点氧又能马上活蹦乱跳。其实这都是人为干预的结果,商贩只要简单换水打氧,不到一个小时这些“沉睡”的鱼就会恢复游动。在运输过程中,工人往装鱼的桶里倒一瓶盖液体搅拌后,活鱼立马瘫软不动。 记者还在现场看到商户给水池里随便添加麻醉剂,剂量和浓度全凭感觉拿捏。几瓶盖下去就能把几千斤的一池鱼全麻醉了。市场管理人员嘴上说着不准用麻药,但对于露天摆放的工业酒精和勾兑好的大桶麻药却睁一只眼闭一只眼。不管是山东临沂还是重庆乐邦的市场,管理人员都只负责抽检14个品类的鱼,丁香酚根本不在检测范围内。国标里对鱼用麻醉剂也没有设监管项,甚至都没有被纳入检测范围。 MS-222麻醉剂也被用来处理活鱼。国家市场监督管理总局拿到节目组移交的材料后特别重视,马上联系了重庆市市场监督管理局和山东省临沂市市场监督管理局一起行动。3月17日凌晨四点,重庆执法人员先一步赶到乐邦水产市场进行突击检查。我国规定不能用丁香酚来养鱼,个别商家这么做就是违规的。 执法人员还找到了用来勾兑麻醉剂的工业酒精。他们对市场里所有17家在营的水产商户都进行了突击检查,详细查了购进和使用情况。他们现场抽了6份鱼样和7份水样送去实验室化验。