永辉年货节:“场景力”和“场景力”的完美搭配

永辉超市品牌营销部负责人讲,这次年货节可是门店升级后的头一回大动作,咱们就靠“商品力”和“场景力”的完美搭配,给大家张罗一个特别有年味的体验,把实惠和好品质都给到大伙儿。咱们已经把全国300多家店都给改好了,就在这个基础上搞了个“新永辉 新年味”的大战略,这就跟2026年的春节消费季彻底搭上了。以前光卖货不行,现在得卖方案,咱们按家宴团圆、体面社交还有家宅烟火这几个大场景来挑东西。这可不是随便罗列爆款,光是核心的30款千万级品质爆品就整出来了,后面还会搭配上120款优质大单品,凑成超过500款的滚动清单。供应的节奏也得跟上,分四个波段来推货:先照顾企业团购和高端礼赠,接着让市民准备走亲戚用的礼盒;等到了年三十晚上,主力供应的就是年夜饭食材;最后再弄点元宵节和返程焕新的商品。 挪威的三文鱼、智利的车厘子、五粮液52度白酒这些明星货都卖疯了,元旦那几天增长特别明显。像智利车厘子这种即食的东西卖得特别好。为了让大家好挑东西、好拿回家、还能把祝福送到位,咱们不仅推出了免费礼品包装、满额升级礼品篮这些便民措施,还把水果代切、海鲜代加工这些活儿都给包了。 这次不光是卖东西这么简单,“场景力”也是重点。咱们在改好的300多家店里统一设了“新永辉 新年味”专区,把年货堆在一起摆出来,还搞些民俗互动活动,让购物变得有意思、有仪式感。服务升级主要是为了解决送礼难的问题。 全国这300多家店改完了再加上这波年货节,说明咱们正式走上了精细化管理和商品力建设的路子。这事儿能不能成?还得看市场检验,但这种打法肯定能给实体零售探探路。