为了守住舌尖上的安全，让监管力量为党的二十大保驾护航，9月26日，市市场监管局党组成员、副局长彭爱云带着队伍直奔全市的多家食品生产企业，开展督查。这次检查是为了落实省、市市场监管系统的相关部署，也是为了给国庆和二十大创造一个平稳的市场消费环境。在检查过程中，彭爱云一直强调，企业要把“防风险、保安全”记在心里。她直接走进唐人神、金湘江这些肉制品、食用油加工企业的车间，看企业怎么落实主体责任。她还在现场指导企业怎么做好进货查验、生产过程控制和出厂检验等关键环节的排查。要是哪家企业索证索票不规范，或者生产记录不全，她马上就责令整改。彭爱云提醒大家，红线思维就是生命线。任何因为侥幸心理带来的“小疏忽”，都可能造成影响社会稳定的大事故。以后市场监管系统还要保持高压态势，重点盯着那些市场占有率高、销售覆盖面广的企业和肉制品、食用植物油等热销商品。要从源头上把风险隐患牢牢盯住，严厉打击违规行为，给大家的生活安全加上一把锁。