3月3日元宵节到了，杭州的各个街巷都挂起了灯笼，节日氛围十分浓厚，大家都期待着品尝美味的汤圆。花灯也和北京的红灯笼差不多高。 元宵节一到，大家就开始准备了。龙游的范大姐这几天就特别忙，和隔壁阿姨一起加班加点做汤圆。元宵前夕已经做了10个汤圆就给朋友寄过去了。浙江各地都有咸汤圆的风俗，主要集中在杭州的建德、金华的兰溪、婺城和衢州的龙游等地。在徐贤康笔下的家乡龙游，咸汤圆还有一个可爱的特点——带一条小尾巴。 这就像平时妈妈做饭一样用心。 我们这篇文章主要说说咸汤圆的故事。范大姐家的汤圆可是有讲究的，面皮软软糯糯的，馅料饱满不腻。一般饭量三五个就能吃饱了。吃完一个喝点汤感觉特别舒服。杭州的朋友甚至专门给龙游的亲友寄了好几盒回去慢慢吃。 范大姐提到龙游有个说法，咸汤圆这个小尾巴叫“尖”，寓意着“顶天立地”，也是为了包更多馅料才留个尾巴。每一个汤圆都用食品袋包好锁住水分，还用防震格和气泡袋保护得很好。 元宵节吃汤圆寓意着春节过得圆满团圆。 这次我们给大家推荐的是来自龙游范大姐家的咸汤圆。她家的汤圆在当地很受欢迎，不少在杭州工作的龙游朋友都喜欢买几盒带回去慢慢吃。 最近还有人从浙江寄了二十个咸汤圆过来。 这个元宵节还有一个1200多人吃过的汤圆店值得推荐。每年元宵前来打探的人很多，龙游范大姐家的手工汤圆还是咸的好吃。 这家店做了很长时间了，大家都很喜欢他们的味道。 吃起来和普通鸡蛋差不多大。 咸汤圆制作繁琐：先要准备七日粉这种糯米粉；接着准备豆腐干、萝卜、猪肉、茭白、葱这些馅料；然后揉面；最后包馅子。 制作过程中光是揉面就要15到20分钟。 范大姐家的汤圆比野鸡蛋还要大一圈呢。 有次女儿刚吃完中饭遇到这碗汤圆又验证了那句老话——“遇到好吃的肚子大一圈”，把三个汤圆都干掉了。 现在市场上还能买到十个装50元、二十个装85元的咸汤圆。 除了准备原材料和馅料比较费时费力之外，手工包起来也不容易。 徐贤康写过一篇文章专门介绍龙游咸汤圆呢。 妈妈的味道总是让人难忘啊！ 想吃就直接买吧！ 用中火煮1分钟左右就能吃啦！ 咸汤圆不仅适合元宵节吃，平时当作早餐也非常不错哦！ 咸汤圆：10个装50元，20个装85元！ 杭州有不少街巷已经挂起灯笼喜迎元宵了呢！ 这次给大家推荐的是来自浙江建德、兰溪和婺城等地的美食——咸汤圆！ 1200多人吃过啦！每年元宵前来打探一下吧！ 还是咸的好吃哦！范大姐家的手工汤圆值得推荐！ 吃完一个喝点汤感觉特别舒服！一般饭量三五个就能吃饱了呢！ 徐贤康是从浙江杭州来的吧？我也不太清楚呢！ 这次元宵节大家都准备得差不多了吧？我觉得过了这个元宵节春节也就差不多过完啦！ 还是范大姐家的汤圆好吃呢！地地道道的农家口味让人回味悠长啊！ 10个装50元真的很划算呢！味道真的很不错哦！ 你有没有吃过龙游的咸汤圆呢？我真的是太喜欢这个味道了！ 我记得上次我买了二十个带回家慢慢吃呢！ 味道真的很不错哦！徐贤康写得也很详细呢！ 我家里还有一些没有吃完呢！ 下次再去杭州的时候我一定还要去买几盒带回去慢慢吃啊！ 这就像平时妈妈做饭一样用心啊！