吃过这张肉饼,人均45元就能吃饱,带爸妈来或者约上闺蜜一起吃,都特别划算。

逛完廊坊,想尝尝当地美食?我今天给大家推荐几张特别的肉饼。第一张就选桐花凤,乾隆爷当年都赞不绝口的老字号。这家店的肉饼,皮子薄得都能看见肉馅,一咬下去酥得掉渣,每一口都是惊喜。再配上香河豆腐丝和酸汤鱼,豆香和鱼鲜交替在嘴里跳舞,胃口一下子就被打开了。这么好吃的饼,人均才45元就能吃饱,带着爸妈来或者约上闺蜜一起吃,都特别划算。 接着去渠口周家看看。这家店可是五代人传承下来的手艺。小周师傅每天都坚持现调馅、现包饼,手托着面皮让它均匀鼓起,就像是给羊肉香菜和酱香牛肉穿了件“薄外套”。上桌的招牌饼切成八块,肉厚皮薄,蘸上免费的玉米面粥喝一口,咸味立马就被稀释成了温柔。这一斤饼够两三人分食,价格比城里那些店实惠得多。 再来试试大张肉饼。这家店以前就是个街边摊头,现在开了五家分店,把肉饼做得很有国际范儿。他们用64厘米长的擀面杖擀面皮,擀出来的面皮半透明还能看见馅料。除了传统味道还有驴肉、雏鸽肉这些新口味可以选择。在店里吃人均也就25到40元之间。 大家在廊坊吃过这三张饼后会发现各有各的味道:桐花凤讲底蕴、渠口周家守初心、大张敢折腾。下次路过廊坊的时候别光顾着吃燕郊的鸡爪了,先让这几张肉饼在舌尖排好队再决定把胃留给谁吧!