最近网络上有场吵得挺凶的架,把社交平台都惊动了,不得不出面管管。起因是知名企业家罗永浩和国内餐饮企业西贝的创始人贾国龙在网上吵起来了。两人的社交账号都被平台给暂时禁言了,这就把他俩这场已经持续好几个月的口水战给按下了暂停键。 听说是几个月前,罗永浩在社交媒体上吐槽了自己去某家餐厅的用餐体验,说那店做的菜不像现做的。西贝那边肯定不乐意啊,赶紧通过官方渠道反驳说自家的运营模式跟所谓的“预制菜”根本不一样。这下好了,两边就开始隔空打起来了。主要吵的是怎么做菜、用什么原料,还有“预制菜”这三个字到底指的是啥。 这次争论越来越激烈的时候,平台方面就采取措施了。平台负责人也说了,有关于企业经营的实质性争论,还是走正规媒体采访、行业讨论这些路子比较好,这样信息传播得才准确有序。看来平台这是想把网络环境给规范一下。 其实这场争论不仅仅是个人吵架那么简单。一方面反映了“预制菜”作为餐饮行业的新趋势,大家对它还没个统一的认识。概念不清肯定容易吵起来。另一方面也说明网络上大家说话嗓门大,企业家说话很容易被放大解读。有时候争论脱离了事实本身变成了情绪发泄,还扯到员工、家人这些无关的话题上,会影响正常的生意讨论。 从餐饮行业的角度看,现代化、标准化是个大趋势,中央厨房和统一供应链管理这些模式现在都很普遍。怎么把产品和服务信息告诉消费者,怎么分清楚“现场烹饪”、“半成品加工”和“预制菜”,不光是企业自己的事,也关系到消费者能不能选明白东西、能不能信任你。 这事儿把这些问题都摆到了台面上来,有助于大家深入思考。同时也让我们看到网络讨论空间该怎么治理。现在人人都能发言的时代怎么平衡自由和秩序?怎么保证大家说话有根有据而不是骂人或者乱起哄?这需要平台、用户还有社会一起努力。 这次平台把规则拿出来管管是一种尝试。罗永浩和贾国龙后来也说不再公开纠缠了,看来大家都有点反思吧。虽然这次吵完暂时停下了,但关于餐饮新模式怎么定义、企业信息该不该透明、网络讨论该有什么底线这些问题还得接着关注。它提醒我们现在生意变化快、信息传得快的情况下,把行业标准定清楚、说话负责点、讨论规矩点对发展和环境都有好处。大家都盼着能把这次讨论变成推动行业进步的好事儿。