问题—— 老字号承载着工商业传统、地域记忆与消费信任，是地方产业体系中兼具经济与文化属性的重要资源。
但在新消费趋势加速演进、渠道与场景重构的背景下，部分老字号在品牌表达、产品迭代、市场触达与协同发展方面仍面临压力：一方面要坚守品质与技艺、维护口碑；另一方面又需回应年轻化、时尚化、数字化带来的新需求，如何实现“守正”与“创新”的平衡，成为行业共同课题。
原因—— 从外部环境看，消费结构升级与竞争加剧推动品牌从“卖产品”转向“卖体验、卖文化”，传统企业如果缺乏系统化的品牌传播与现代营销能力，容易在流量与渠道竞争中处于被动。
就内部条件而言，老字号多分布在食品、餐饮、日用等民生领域，普遍存在生产工艺稳定但研发投入不足、标准化与规模化路径不清晰等现实挑战。
同时，单个企业在供应链整合、渠道对接、人才培养、资金争取等方面能力有限，亟需行业组织搭建平台、形成合力。
影响—— 在此背景下，梅州市老字号协会第二届一次会员代表大会暨“广东老字号”授牌仪式、“老字号·新国潮”嘉年华活动于12月30日举行，具有多重意义。
活动以“传承弘扬品牌文化，凝聚合力创新发展”为主线，设置游园参观、换届授牌、嘉年华体验三大板块，通过沉浸式互动与主题展陈，将传统文化符号与当代消费场景相结合，提升公众对老字号的可感知度与参与度。
大会层面，与会代表审议并通过协会上一届工作报告、财务报告，选举产生第二届理事会领导班子，进一步夯实行业自律与服务体系建设。
产业层面，在协会牵线搭桥下，多家会员企业达成战略合作并签约，为资源共享、渠道互通、联合开发提供新支点。
市场层面，“梅品惠”老字号产品展集中展示数十家企业特色产品，促进企业间交流对接，也为消费者提供集中体验与购买窗口，有助于增强品牌曝光与消费转化。
对策—— 推动老字号高质量发展，关键在于以制度化平台凝聚资源，以现代化手段放大优势。
梅州市商务局相关负责人在活动中表示，老字号是梅州工商业高质量发展的缩影和珍贵战略资源。
围绕传承与创新，相关部门通过推动老字号认证培育、组织参展大型展会、争取资金支持等方式，形成政策与市场协同发力的推进路径。
目前，梅州已构建包含2个中华老字号、12个广东老字号、28个梅州老字号的多层次品牌体系，为产业梯度培育、示范带动奠定基础。
此次集中授牌既是对企业长期诚信经营与技艺传承的认可，也通过标准导向与荣誉激励，引导企业完善质量管理、提升品牌治理能力。
面向下一步，建议从三方面持续用力：一是强化“产品力”这个根本，围绕质量稳定、原料可追溯、工艺标准化与适度规模化，加快形成可复制的品质管理体系；二是提升“品牌力”与“传播力”，用更清晰的品牌叙事把历史价值转化为当代语言，推动包装设计、门店形象、线上内容与线下活动协同，增强与年轻消费群体的连接；三是做强“协同力”，依托协会平台推进供应链合作、渠道联营、联合参展与跨界共创，降低单个企业试错成本，提升整体抗风险能力与市场响应速度。
前景—— 随着“国货潮”“国潮热”持续深化，文化自信带动本土品牌价值回归，为老字号提供了新的增长窗口。
梅州老字号具备客家文化底蕴与工艺传承优势，若能在坚守品质底线的同时持续创新场景、丰富品类、拓展渠道，将在区域品牌塑造与城市名片打造中发挥更大作用。
按照活动释放的信号，梅州市老字号协会将继续发挥桥梁纽带作用，推动企业守正创新、拓展市场，并为梅州深入实施“百千万工程”、加快建设苏区融湾先行区注入更强的品牌动能与产业支撑。
老字号的价值不仅在于其承载的历史记忆与文化积淀,更在于其在新时代背景下持续创造经济社会价值的能力。
梅州老字号协会的组织优化与品牌建设工作,为传统产业转型升级提供了可资借鉴的实践样本。
在深入实施百千万工程、加快建设苏区融湾先行区的发展背景下,老字号产业唯有坚持守正创新,将文化传承与市场拓展有机结合,方能在激烈的市场竞争中保持旺盛生命力,为地方经济高质量发展贡献独特的品牌力量。