春节假期刚结束，大吃大喝引发的消化系统问题开始变得常见。仅在短短三天内，南华大学附属长沙中心医院急诊医学科就给24名急性胰腺炎患者做了治疗。其中光是正月初八这天，就给12个病人诊治了，而且大部分是三四十岁的青壮年。长沙市中心医院急诊医学科主任医师宋昆指出，引发这个病的主要原因是过节时吃太多油腻食物还有喝多了酒。他特别强调了“三高一低”（高脂、高糖、高盐）饮食和暴饮暴食带来的危害，这种摄入方式会把胰腺搞乱，让它开始自我消化。情况轻的病人会有肚子疼和呕吐的症状，重的甚至可能会要命。 宋昆还提到，最近我国急性胰腺炎的第三大病因是血液里甘油三酯过高。这次来医院的病人中有不少本身就有高血脂、胆结石或者肥胖这些老毛病。因为过节吃太猛，这些老病患者的血脂一下子就飙上去了，搞得胰腺血液不通畅，发病的可能性大大增加。面对这种节后的高发态势，宋昆给大家提了几个建议。他让大家节后要给肠胃和胰腺“减减负”，平时要多吃新鲜蔬菜，每顿饭只吃七分饱，最好别熬夜吃夜宵。喝酒也得控制，千万别空腹喝或者喝得醉醺醺的。特别是那些胰腺炎刚好没多久的人，最好一口酒都别沾。 对于那些高危人群，宋昆给出了更具体的提醒。长结石的朋友得坚持低脂饮食并且定期复查；血脂高的人要管住嘴还要吃药查血脂；糖尿病人和胖子要控制热量摄入还得监测血糖。有过胰腺炎病史的人必须长期严格遵守饮食规矩并且定期去看医生。宋昆说，急性胰腺炎的治疗就是和时间赛跑，越早发现越能救命。他建议大家如果突然感觉肚子正中上方疼得厉害并且往腰背部放射，还伴有恶心呕吐而且超过六小时都不好转，一定要马上去医院别耽误了。 这篇文章的作者是周顺。