随着春节购物旺季逼近，食品安全保卫战变得尤为关键。滨州市滨城区市场监督管理局行动迅速，把节前食品安全专项督导与精准帮扶同时铺开，目的是守护群众“舌尖上的安全”，同时给企业发展注入动力。这次行动明显冲着过节需求来的，监管人员主要盯着肉制品、速冻调制食品这些市场热门货。大家深入企业的仓库和车间，把生产的每一个环节都摸了个底朝天。 在这个过程中，推动企业真正落实主体责任是最重要的一环。检查组采用“靶向施策”的招数，从五个方面使劲儿：首先得盯着源头，教企业好好把关进货记录和供应商资质；接着要管好库房，给温控设备做排查；然后是看添加剂用得对不对；再者要优化生产流程；最后还要统筹生产安全。针对大家最关心的标签标识问题，检查组专门做了预防性指导，一方面帮着核对信息规避风险，另一方面还给包装提供专业建议。 这次行动不光是检查这么简单，“在监管中服务”的理念得到了充分体现。监管部门顺手推出了“益企服务”，鼓励企业引入先进管理体系，还帮基础好的厂子建“透明工厂”，甚至搭建平台让大家互相交流。这种做法把外部压力变成了企业升级的动力。 滨城区这次行动不仅仅是为了找问题，更是探索了一套现代化的治理体系。当地监管部门表示以后会继续深化“监管为民、服务暖企”的理念，建立起长期帮扶机制。这也给其他地方如何在过节时管好安全、搞活经济提供了很好的借鉴。