中新社重庆10月21日电 这就讲讲大巴山里的腊肉飘香吧，“中华老字号”给大家准备好了海外的货呢。重庆城口县治平乡的吴虹霞给中新社说，她正在用手机直播卖货呢，热得她都快不行了，说晚点再给记者回电话。最近，吴虹霞正忙着筹备腊肉产品的“年货专场”呢。这次城口的腊肉旺季又到了，从餐桌到直播现场，从农家炕房到工厂，都是一片繁荣景象。城口独特的地理环境和气候给老腊肉带来了独特的口感。官方说了，城口老腊肉可是中国腊肉中唯一的“中华老字号”。10月9日，工作人员正在坪坝镇的腊肉生产工厂里腌制腊肉呢。 城口是靠腊肉产业致富的。1982年出生的王克超跟丈夫回家养猪，这样既能照顾家里老小，还能奔小康。付成银是1982年出生的，以前在万州一家医院上班，后来转行回到了老家北屏乡开餐厅，现在“付小厨”餐厅已经五年多了，名气不小，每年卖腊肉都有一百多万呢。当地政府打算开展“四进两出”行动，让腊肉卖到北京、山东、商圈、机关里去。现在已经有30个省份和东南亚、俄罗斯这些地方都有我们城口的老腊肉了。 赵孝春是个全国劳模，他说十几年前就把城口老腊肉给俄罗斯、东南亚这些地方卖出去了。重庆美缀美食品有限公司的王海明觉得海外市场反响挺好，销量也在变大。他投资上亿元在坪坝镇建了个工厂。为了让大家在2026年春节吃到新鲜的腊肉，他现在正忙着赶生产呢。 法国漆艺家文森·漆住在大巴山附近，“付小厨”就是他常去吃饭的地方。付成银从文森·漆那里听到“黑松露香肠”，就给研发出了黑松露系列产品。她的买家也有美国、新加坡的人呢。 统计显示，2024年治平乡养了8500多头猪呢。到了2025年就更多了。县里还提到要培育城口老腊肉国家优势特色产业集群呢。吴虹霞说直播电商给山货走出大山插上了翅膀，也带动了生猪养殖、农业种植还有餐饮民宿这些产业发展。重庆工商大学教授莫远明觉得可以借着西部陆海新通道和网红城市的优势来发展“文旅+消费”新业态。