各位好，欢迎收看央视新闻客户端的“活力中国调研行”。咱们先来说说湖北潜江，那个素有“中国小龙虾之乡”美名的地方，最近可是把小龙虾产业玩出了新花样。他们在养殖上搞出了“四季有虾”的新模式，让原本只能在夏天吃到的大个儿“炮头虾”，现在随时都能端上咱的餐桌了。 说到这“炮头虾”，那可是硬货。在潜江的“四季有虾”基地里，池塘是回字形的结构。外圈养的是繁育期的小虾苗，个头小得很；等到把它们转到里面的养殖区后，差不多养上三个月，就能长出个来，当地人叫它们“炮头虾”，得10只才能凑够一斤呢。 以往一到冬天，市面上就很少见这种大个头的小龙虾了。不过现在潜江推广了“四季养虾”，哪怕是寒冬腊月，你照样能吃上这口鲜货。这对虾农来说可是个大利好。原来的老规矩是春天投苗、夏天集中上市，冬天没活干就只能出门打工。现在大家不用离家太久了，秋冬两季在家门口也能把钱赚了。 最关键的是效益高。冬季上市的小龙虾价格更高，比夏天能翻个倍不止。再加上今年潜江又搞了个“早稻+冬虾+早春虾”的新花样，能实现一田三收。估计到了年底，潜江养殖的小龙虾面积能突破90万亩，冬季养殖面积更是有望达到10万亩，总产量冲3.2万吨肯定没问题。 不光虾农日子好过了，产业链也被盘活了。潜江有个全国最大的交易中心叫“中国虾谷”，以前到了冬天市场冷清得很，现在因为有了“四季有虾”，市场照样热火朝天。这多亏了那套完善的物流体系支持，咱们早上在潜江打包发货的虾子，说不定当天晚上就到了北京人家里的餐桌上了。 现在的潜江产业链已经很完整了，从虾苗供应到成品卖出去，再到把虾做成各种好吃的半成品或熟食，就连线下批发和线上电商都齐活了。光从业人员就有22万之多，一年的综合产值更是超过了870亿元。 餐饮端也跟着火了起来。以前很多店里也就干半年买卖，现在实现了“四季有虾”，大家冬天也没闲着。像去年春节的时候，上海、深圳这些地方的人对冬季小龙虾就特别感兴趣。至于吃法嘛也更丰富了，除了油焖蒜蓉这些老样子，现在还有柠檬泡泡虾、藤椒小龙虾、榴莲小龙虾这些创新吃法呢。 好了关于湖北潜江“四季有虾”的故事咱们先说到这儿。最后给您提个醒：监制有王琰、岳群、王亚民；制片人是杨潇、张毛清；记者有金晓曦、许伟；摄像包括王伟超、张文、王波涛和胡哲源；剪辑师是张昊。谢谢大家收看！