小时候学包小笼包那可是出了大糗，结果发现这门手艺并不容易。刚学那会儿看着妈妈捏得挺轻松，心里还想着这有啥难的，谁知道一上手就完全失控。面团擀得薄薄的，肉馅也放进去了，可我一捏就破，面皮碎得像个裂开的笑脸，肉馅全都流出来，弄得满手都是面粉。当时那叫一个急，把手里的“废品”团成一团就扔进了垃圾桶，转头就大吼：“我不干了！”妈妈不但没生气，还把面团推到我手里说：“别怕失败，等我老了还得靠你包包子吃呢。” 听了这话我心里好受了不少。妈妈又手把手教我窍门，肉馅要填得恰到好处，收口得用壶口的形状捏紧。我连续试了好几次，好不容易才成功了几个像样的。等到蒸笼里热气腾腾的小笼包鼓起来的时候，我这才长长舒了口气——原来只要肯下功夫，失败也能变成成功。 那时候刚出锅的小笼包看起来特别可爱，像胖娃娃挤在一起。我小心翼翼地夹起一只先开窗尝味道——肉香和面香混在一起特别好闻。咬一口下去汤汁先涌出来，再是鲜嫩的肉馅吃在嘴里甜滋滋的，感觉这就是一张“努力奖状”。 后来我明白了一个道理：遇到挫折别光知道发脾气急着离开现场，先蹲下来看看怎么改进；找到解决办法再重新站起来。失败从来不是终点，而是通向成功的起点；每一次认真捏紧的面皮都是递向未来的名片。 现在我再进厨房手指头上还是会沾上面粉，不过心里已经不慌张了。因为我知道只要肯重新试一次，下一个胖乎乎的小笼包肯定会更好看。