就在2023年3月9日，老旺农业专业合作社迎来了一个大惊喜，他们竟然接到了一笔来自蒙古国的价值10万元人民币的订单！这个位于中国大同市灵丘县东河南镇的合作社，以前只想着把辣椒酱卖到当地和大同市去，没想到还能卖到国外。这个消息让车间里的每一个人都非常兴奋。 走进生产车间，浓浓的椒香扑面而来。大家都在忙活着准备把这些辣椒酱发往蒙古国。清洗池里，辣椒在翻滚的水流中洗澡；操作台前，工人们忙着剁辣椒；熬制锅边，热气腾腾，秘制酱料咕噜咕噜地冒着香气。岳鲜林是这个车间的一位老员工，她56岁了，还在熟练地把拌好的辣椒酱装进玻璃瓶。她说自己在家做了几十年辣椒酱，现在进了现代化车间，还是那个老配方，但卫生标准更高了。 这个合作社有一个独特的优势，他们用的是当地种植的辣椒。东河南镇的气候条件非常适合辣椒生长，太阳足、温差大，辣椒长得肉厚皮薄，辣味足得很。好山好水养出好椒。为了解决辣椒滞销问题，并且提高产品附加值，老旺农业专业合作社在2023年建立了辣椒酱制作车间。他们坚守着“儿时味道”的初心，每一道工序都透着匠心。 这次跨国生意的促成源于一次面对面的相遇。前不久，蒙古国经贸代表团到灵丘考察时品尝了老旺合作社的辣椒酱后非常满意，当即表示愿意合作。经过洽谈，双方正式签署了购销协议。 从田间地头的红果果到生产线上的香酱酱，再到如今走出国门的“国际货”，一颗小辣椒映红了东河南镇的致富路。车间主任郑记平说这次走出去让他们看到了更广阔的市场。他信心满满地表示接下来他们要继续把好品质关，把产业做大做强。 这个小合作社给我们带来了启示：好产品总会被发现和认可，在保障品质的同时拓展市场就是最好的出路。岳鲜林、郑记平和其他工人们正在为了这个目标而努力奋斗着！