在北京三源里的菜市场，到处都能听到讨价还价的声音。台湾姑娘覃珮葳说，人们来这儿不光为了填饱肚子，更是想给平淡的日子加点创意。去年1月16日，她和母亲王桂婕就在这犇赋Bf体验空间里，为顾客演示怎么烧台湾经典的年菜。 覃珮葳摆弄着这些从北京带回家的碳石墨厨具，跟记者聊起小时候家里用砂锅、铁锅烧菜总爱糊锅的事儿。她觉得现在大陆流行的厨具确实很方便，用不着大火重油就能把菜做好。这位来自台北的运营管理人对现代生活的追求很执着，早在2025年就决定投身美食与厨具行业。 2007年随父亲搬到北京后，覃珮葳开始学着自己做饭。她感慨道，北京的食材供应链特别完善，像三源里这样的地方啥都有卖。现在她常去买菜时发现，大家对食材的多样性要求很高，这其实反映了大陆经济发展带来的生活品质变化。 年夜饭上象征长寿的“刈菜鸡”在她家也很常见。覃珮葳回忆说，奶奶当年在厨房一忙活就把饭菜端出来了。这道菜用台湾细长的芥菜叶子和整只鸡慢煮出来，出锅的香味能飘满整个屋子。另一道年年有余的鱼也是餐桌标配，她先铺葱段淋黄酒再把黄鱼焖煮入味。 记者看见覃珮葳在现场给客人示范“瓜仔肉”的做法，用台式酱瓜当馅儿特别受欢迎。不少客人学会后把菜谱带回家做给家人吃。为了满足大家的胃口，她还给四川来的客人讲过做粉蒸肉的秘诀。 马年春节快到了，覃珮葳的爷爷和奶奶经常去台北迪化街买年货。她一边给大家细数瓜子、鱿鱼丝这些必备的小食，一边说长辈砍价、晚辈拎包的场景每年都很热闹。除了逛市场置办年货，她还打算在网上发布年菜食谱，好把两岸的做菜经验分享给大家。 中新社的让宝奎拍下了这次活动的照片。李百加、黄欣欣和让宝奎一起写了这篇报道。她们还提到王桂婕带着女儿打造的这个体验空间代理了很多厨具产品。希望未来能把更多大陆的好产品和新理念带回台湾。