把菜连袋子扔进冰箱，结果菜坏得更快？真的是这样吗？很多人觉得这样方便，回到家就直接把菜和袋子一起放进冰箱，结果却给食材带来了不少麻烦。菜市场和超市里常用的那种薄塑料袋透气性差，一旦把带热气或水汽的果蔬放进去，再遇到冰箱的低温，水汽就被锁住了，无法散发出去。没过多久，菜叶就蔫黄了，根部也发黑了。原本能放一周的蔬菜，三四天就烂掉了，白花了钱。还有人担心食品级塑料袋耐不耐低温，其实正规的食品级塑料袋是可以的。但是超市里的通用包装袋并不是为了冷藏设计的，潮湿的冷气会加速它老化，产生一些肉眼难见的塑料屑。同时，这种袋子还很容易吸附冰箱里的异味，再把异味传给新鲜食材。所以说买蔬菜时尽量选用厚实、有“食品级”标识的保鲜袋或密封盒。把蔬菜晾干再放进保鲜袋中也是个好方法。家里刚买回的蔬菜放在通风处晾10分钟左右，让表面的水汽蒸发掉。这样能避免水汽在密闭空间里积聚导致腐烂。此外还要注意不要把保鲜袋封得太严实，给蔬菜留点缝隙或者扎几个小孔让水汽溜走。另外生熟分开存放也很重要。肉类、熟食和蔬菜最好分别放在不同的容器里，避免交叉污染。有些习惯也会缩短食材的保鲜期：比如热菜直接放进冰箱会让箱内温度升高；或者冰箱塞得太满影响冷气循环；长期不清洁隔板也容易滋生细菌；剩菜直接装回原袋容易招细菌。为了家人的健康着想还是少点图方便吧！把菜晾干、换对保鲜袋、留孔透气、生熟分开存放这些步骤不过多花两分钟时间却能让食物保鲜期翻倍！从现在开始把普通塑料袋换成食品级保鲜袋吧！让你的冰箱真正变成一个保鲜库而不是一个速腐箱！