问题——传统美食街区“有味道但不易被看见” 不少地方,特色餐饮街区往往“好吃却不出圈”:白天缺少可识别的视觉符号,夜间停留时间短;业态同质化导致游客“吃完即走”,难以形成稳定的目的地消费。位于西江沿线的肇庆高要南岸江口河鲜街——河鲜资源禀赋突出——但过去街景形象较为单一,如何把“河鲜招牌”转化为“城市记忆点”,成为街区提质的现实课题。 原因——以在地文化为内核,用公共艺术重构街区叙事 针对上述痛点,当地把街区更新放在“环境提升工程”框架下推进,引入墙绘与3D地画等公共艺术表达,强化“可传播、可停留、可参与”的场景营造。此次更新由5位画家集中创作,6天内完成三面墙体改造,总面积约510平方米,主题围绕西江河鲜与乡土物产展开,将毛蟹、河虾、锦鲤以及本地食材等元素以写意与装饰结合的方式呈现,形成连贯的街面视觉带。 ,街角铺设两段约19米的3D地画,通过透视错觉营造“可走进的画面”,把渔村日常、荷塘意象等在地景观转化为互动体验点,增强亲子与游客的参与感。居民与商户反馈显示,地画更容易形成驻足拍摄与分享传播,带动人流在街区内部“多走几步、多停一会”。 影响——从“到此一吃”到“到此一游”,消费结构与传播方式同步改变 公共艺术的直接效应,首先体现在街区辨识度提升:墙面与地面形成连续视觉引导,使街区更易被识别、被记住。其次是消费链条的延长:拍照打卡、亲子互动、夜间灯光观赏等行为增加了停留时长,为餐饮、零售与周边服务提供更多转化机会。 更深层的影响,是把地方物产与生活方式转化为“可讲述的内容”。河鲜不仅体现在餐桌上,也通过画面成为一种可视化的地方符号,帮助外来游客理解“为何来这里吃、吃的是什么、这条街与西江有什么关系”。在社交传播环境下,街区的“内容生产”能力越强,越能降低营销成本,形成以口碑与影像为主的自传播。 对策——以系统化更新提升治理效能,避免“一次性景观” 街区更新不能止于“好看”,更要“好用、好管、好持续”。业内人士指出,公共艺术项目应与市政设施、交通组织、夜间照明、卫生管理协同设计,避免出现“拍照点热、其余路段冷”的断裂。为此,当地同步推进景观小品、夜景灯光等配套建设,有助于形成全天候、全时段的体验闭环。 下一步还需在三上发力:一是完善维护机制,明确墙绘与地画的日常保洁、修补周期和责任主体,确保色彩与安全性长期线;二是强化文化阐释,可通过导览牌、主题路线、故事化菜单等方式,让“看见”更转化为“读懂”;三是引导商户共建共治,在门头规范、外摆秩序、食安管理、价格透明各上形成统一标准,把“流量”沉淀为“留量”。 前景——以“小切口”撬动“大提升”,文旅融合更重质量与可持续 从更大视角看,美食街区的更新是城市微更新与乡村振兴背景下的具体实践。以西江流域文化为底色,把渔事、田园、物产等元素转化为可体验的公共空间语言,既能提升居民生活环境,也为外来消费提供更强的到访理由。随着周边自驾与周末游需求增长,此类“可逛、可拍、可吃”的复合场景有望成为区域文旅的新节点。 不过,文旅融合的关键不在“装点”,而在内容持续供给与服务质量提升。只有把街区运营、公共服务和文化表达形成闭环,才能避免“昙花一现”的网红化路径,真正把地方资源优势转化为长期竞争力。
街区的变化反映发展理念的升级。将地方特色融入公共空间,让文化记忆走进日常生活,是城市治理和文旅融合的重要方向。如何将短期热度转化为长期价值,既需要创意,更需要持续的运营能力和品质追求。