最近小编和朋友在沈阳齐贤北街，发现了一家隐藏得很深的宝藏小馆——芥南菜馆。这里人均只要50元，就能把南北各地的美味一网打尽。 我们首先点了他们家的招牌话梅小排。这道把南方的酸甜和北方的肉香融合在一起的菜品，简直是绝配。厨师先用话梅泡透去核，再和小排同炒，最后酱汁收得浓稠但不过咸。每块排骨都裹上了一层微甜的保护壳，吃起来咔嚓带汁，骨头缝里都透出果香。 接着上桌的奶香地瓜更是惊喜。这道不算新品的老菜，经过改良后变得非常香甜。地瓜先炸至外皮微焦，再裹上奶粉回烤。外皮脆脆的，内里绵密，还有丝丝奶香在口中散开。 香芒锅包肉也是个不错的选择。东北菜里的经典锅包肉，配上热带芒果汁的酸甜味，简直是美味的碰撞。薄而均匀的浆衣炸得金黄酥脆，里面的肉却软嫩多汁。芒果的香气在舌尖打转，余味带一点微涩，仿佛把海风含在了嘴里。 最后上的油煸菜苔更是清爽。猪油把菜苔煸到边缘微焦，蒜香钻进了纤维里。这道菜就像一道“刹车片”，在吃完重口味的肉类后给味蕾降降温。 账单下来一看：话梅小排28元、奶香地瓜22元、香芒锅包肉26元，再加上米饭和饮料，人均五十出头就能扶墙走。跟隔壁动不动两三百的店比起来，芥南真是性价比之王。 想去的朋友可以坐224路到齐贤北街站下车，换乘333路走3分钟就到了。堂食座位不多，周末高峰期可能要等一会儿，建议提前打电话预留位置。 最后小编想说：别再把融合菜当成“贵”的代名词了。在芥南，南北风味可以同时出现在一张餐桌上，钱包和胃都能被治愈。下次不知道吃什么，来这儿点三菜一汤准没错——记得空着肚子来哦！