内黄县梁庄镇的冯庄村,大家都还记着,以前那就是冯庄蜜三刀的故乡。以前,人们都是在家里自己动手做这玩意儿,大家也就是靠着亲戚邻居互相走动着卖。现在好了,梁庄镇政府和冯庄村党支部的干部们看上了这门手艺,决定好好扶持它。他们帮着把“品芝祥”这个牌子给注册下来了,又指导大家规范包装和工艺。这一来,“品芝祥”的蜜三刀不光在咱安阳市的县城里卖得红火,像濮阳、浚县、滑县这些地方的超市里也都能看见它了。 腊月里,冯保红家里忙得很,天不亮就得进厨房开始干活。他把面团揉好切好炸好后,再放进糖水里浸一浸,这就成了那个大家熟悉的油亮金黄金黄的点心。刚出炉那香味特别冲,“品芝祥”现在的销路可是比以前广多了,“品芝祥”的蜜三刀就连浚县的超市年货区都能摆上。 梁庄镇的人都知道,这个蜜三刀不仅是过年吃的点心,也是冯庄村的老味道。有位叫史晓燕的顾客就说,“这是咱从小吃到大的东西,过年必须得买,也让孩子们知道什么是真正的传统年货。” 冯保红这几年也没闲着。为了让更多年轻人喜欢上这门手艺,他在保留传统风味的基础上稍微做了些改动。比如减少一点糖分,改用植物油来炸面块,这样做出来的点心既清爽又健康。现在“品芝祥”不光老顾客喜欢吃,好多年轻人也开始尝鲜了。 以前做蜜三刀只是为了养家糊口,现在变成了带动大家一起富起来的好生意。冯庄村的实践告诉我们:挖掘本地特色资源是件大事儿。只有把政策引导、市场对接和创新驱动结合起来,“土特产”才能变成“金名片”,“老手艺”也才能变成推动发展的“新动能”。 小小一块蜜三刀,承载着好多回忆和情感。它就像一个见证者,看着冯庄村从一家一户的小作坊变成了有规模的订单化生产;看着它从提篮叫卖变成了进超市的大品牌;看着它从普通的零食变成了大家都认可的特色商品。 冯庄村党支部书记冯秀占说了:“咱们以后还得继续支持这门手艺,多招年轻人来学。”现在看来,“品芝祥”品牌的名气越来越响了,“品芝祥”就是要成为那带动全村致富、振兴乡村的“甜蜜引擎”。