吕文扬是新加坡商人，他开始把都市农业做得风生水起。他在新加坡市中心建造了一座垂直农场，那里的蒜苗长得很好。每一层架子上的蒜苗都郁郁葱葱，叶子长得挺拔，假茎也是饱满鲜嫩。这股蒜香里透着一股商人的远见和执着。 吕文扬用一种在中国常见的蔬菜，开启了新加坡都市农业的新篇章。他解决了新加坡“寸土寸金”的农业难题，给这座城市的科技和民生结合开辟了一条新路。 吕文扬和蒜苗结缘是一次对新加坡食品供应链调研的时候。新加坡是一个高度城市化的国家，国土面积很小只有724平方公里，所以能用来种地的地方只有国土总面积的1%。90%的农产品都需要从外面进口。蔬菜供应稳定一直是个让人头疼的问题。吕文扬发现市场上的蒜苗大多从马来西亚和泰国进口，经过长途运输新鲜度就差了很多，价格也不便宜。 吕文扬觉得这种适应性强、生长周期短、富含营养物质、又是食材又是药材的蔬菜不该受制于距离和土地限制。于是他萌生了在本土培育蒜苗的想法。那个时候，新加坡政府正好在推行“30·30愿景”，计划到2030年把本地食品自给率提升到30%，还要大力扶持城市农业科技发展。吕文扬抓住这个机会成立了农业科技公司。 他知道新加坡是热带气候炎热多雨，和蒜苗喜欢凉爽环境正好相反。所以他决定把蒜苗种在全封闭智能种植车间里。通过物联网技术调节温度、湿度和光照条件给蒜苗提供了适宜生长环境。 为了培育更适合新加坡都市农业的蒜苗品种，吕文扬去了中国安徽和山东等地考察好的品种资源。和农业院校合作筛选出了更耐热、生长周期短、叶片肥厚、纤维少的优质品种“狮城青蒜”。 种植过程中他坚持绿色生态理念不用化肥农药用菌菇废料做肥料形成循环农业模式保障蒜苗在无污染环境中自然生长。 解决了种植难题后他开始打通产销链直接把采收后的蒜苗送到超市餐厅新鲜度高价格也便宜。 还推出适合不同口味的预制菜系列让不同背景的人都能享受到这道菜。 吕文扬的智能农场每年能产出超过50吨蒜苗供应全岛200多家商超和餐厅成了标杆企业。 这个成功还带动了周边农户参与合作指导马来西亚柔佛州农户采用标准化技术种植再运回新加坡加工销售形成跨境产业链。 有人问他为什么执着于一株小小的蒜苗吕文扬指着架上青翠欲滴的蒜苗说新加坡用科技克服了水资源和土地限制我只是想证明寻常草木也能通过创新焕发巨大价值。 清晨新一轮采收开始翠绿带着露水散发着清新蒜香的清晨见证了一个商人以科技为翼以民生为本的创业初心在钢筋水泥间种出一片绿色希望。