定南县市场监管局这次可是下足了功夫，搞了个“三箭齐发”，专门给校园舌尖安全保驾护航。开学前几天，他们的执法人员就变身“侦察兵”，把校园食堂后厨给彻底检查了一遍。大家重点盯着资质、原料、健康证这些关键节点，连假期库存清零了没都不放过。发现问题立马整改，改不了的先记录下来限期解决，确保隐患不过夜。 不光盯着后厨，校园周边的“食品包围圈”也被盯得死死的。执法人员给207家食品店、流动摊贩和原料供货商都建了档，专门查那些“三无”食品和过期变质的东西。每到一处他们都会送上法规小册子，手把手教大家怎么进货查验。通过这种方式，大家慢慢都不敢卖、不能卖“问题食材”了。 还有在线上也动了不少脑筋。这个学期他们已经抽取了120批次样本做快检，结果全在网上公示让大家监督。联合包保干部和乡镇食安办在学校门口摆摊宣传，发了3000多份册子把知识送到学生手里。“赣溯源”系统每天刷新数据实现云端追溯。 据统计这次行动一共出动了286人次执法人员，检查了69家学校食堂和207家周边食品店。现场整改了23个问题，发出了12份责令改正通知书。这些数字背后是一张从厨房到餐桌、从店内到店外的严密防护网——定南县用这几招组合拳，给新学期写下了最安心的注脚。