这个月大概有4.5万元进账。一位在长沙从事上门私厨的年轻人，她把自己的创业故事发到了视频平台上，引起了大家的关注。她是个95后女孩，春节的时候做了个决定，留在长沙给客户做年夜饭。她估计这个月能赚4.5万元。2月18日，媒体联系上了她，给她起了个外号叫曾恋。网友怀疑她的收入，她就说春节前半个月已经挣了2万元，春节期间10天估计还能再赚2.5万元。“这个收入比平时高不少。”曾恋说，春节期间食材和人工费都贵一些。现在有两种服务模式：一种是顾客自己准备食材，然后给厨师付300元到500元人工费；另一种是包工包料，就是私厨把食材和清洁全包了。曾恋表示她做私厨有快3年时间了，积累了一批客户，很多人在过年时需要有人上门做饭。平时节假日和普通日子收费相对低一些，“春节期间10个菜包工包料1888元，不包的话988元。” 中国社科院财经战略研究院的执行研究员赵京桥觉得，私厨上门是个性化餐饮消费崛起的表现。他还提到这个行业面临缺乏标准规范的问题。赵京桥希望政府监管、行业自律和平台约束共同努力推动这个行业规范化发展。“未来私厨上门可能会成为常态服务。” 他说这个行业还有很大发展潜力。