最近天气越来越热了，雷小厨就来跟大家分享一个让我家人念念不忘的美味，每年春天我们都要吃上好几回。你可能会问，为什么不吃肉呢？答案就是这道上汤米苋。我每天坚持自己下厨，用最简单的食材做出最合胃口的家常美味。大家要是喜欢，记得关注我哦。 今天就给大家分享我家每年春天必吃的一道菜。红米苋是这个季节的主角，不仅富含铁和钙，而且营养特别好。如果你脸色黄或者老是觉得困乏，一定要试试这个米苋汤。 食材很简单，只有红米苋、午餐肉、皮蛋和咸蛋黄酱这些常见的东西。步骤也不复杂，只要10分钟就能搞定。首先把米苋焯水一下，然后把午餐肉切成小块。接着用油炒一炒咸蛋黄酱和皮蛋，加点姜丝去去腥气。再把这些都倒进锅里加水煮开，最后倒进砂锅就可以了。 这款咸蛋黄酱是用广西北海红树林散养的海鸭蛋做的，口感沙酥又流油。而且这款午餐肉也很健康，只有猪肉和植物香料，87%高含肉量，蛋白质含量和3个鸡蛋差不多呢！这样的搭配简直就是天作之合啊！ 雷小厨也是多平台原创优质美食自媒体了，全网累计阅读超10个亿呢！我每天都在为家人用心做菜分享健康美食。喜欢我的话就点个关注吧！