春分来了，昼夜变得一样长，天气也暖和起来。可别光顾着高兴，这时候很多人容易觉得口干舌燥、皮肤发干，这种“春燥”的问题也该提上日程了。面对这个情况，咱可以在吃上下功夫，多吃点儿甜的少碰酸的。因为甘味的食物大多是碱性的，能给身体补补营养，还能把春燥挡在门外。 既然咱们确定了原则，那就来看看具体吃啥。第一个推荐的就是豆芽，这是个正当时令的蔬菜，里头有好多维生素和矿物质。它不光能帮我们消化得更好，还能让免疫力提上去。做法简单得很，拿它炒个鸡蛋就行，清脆爽口还有蛋白质。 菠菜也是个不错的选择，它本身就是碱性蔬菜。里头含铁和维生素C特别多，常吃对身体有好处。你可以直接清炒菠菜吃，这样能留住所有营养成分，配着米饭吃特别香。 香椿在春天才冒头出来，那股独特的香味让人闻了就有食欲。它的营养也很丰富。如果你想吃得更美味一点，就把香椿和虾仁一起炒吧。这两样搭配在一块儿可好吃了，蛋白质和微量元素都能给足了。 佛手瓜也是个好东西，低热量高纤维的。减肥养生的人吃它正合适。它那脆脆的口感用来炒豆干特别棒，既能增加菜的香味又能保持健康。 总的来说呢，趁着春分这天咱们把饮食结构调整一下。尽量多吃点甜的东西（特别是上述这四种碱性蔬菜），这样既能让身体润润的不容易上火。 最后再聊聊吧，你最喜欢春天吃哪种蔬菜？又是怎么搭配的才觉得既好吃又营养呢？