大伙儿看我这是给你们带来个好东西，保证让你们家孩子抢着吃，把营养直接翻倍了！很多家长都在那儿愁呢，家里那个营养多得恨不得爆表的红薯，孩子就是不肯动筷。我就琢磨着得整出个什么招儿，让小家伙们乖乖张嘴。今天特意把这懒人面包的秘方抖搂出来，说是“懒人”，其实就是把红薯泥往面粉里一掺，好吃还不费劲。 咱们先来说说这红薯有多香。人家都管它叫“营养之王”，膳食纤维、维生素A、维生素C，还有各种矿物质都在里头。平时咱们做饭多累人？光靠它就能给身体充充电，消化好了免疫力也强，对长身体的孩子来说简直就是宝贝。可那疙瘩肉乎乎的玩意儿口感实在单一，好多小孩看着就皱眉。 有一回我邻居家小子来串门儿，厨房里正飘着香味儿呢，那小子立马就馋了。结果好家伙一口气吃了仨懒人面包，开心得都不想回家。你看没看出来？咱们只要动点脑筋把红薯这么一改良，它立马就变了个样儿，变成了孩子们求着要吃的点心。 具体怎么做其实特简单。材料就那几样：蒸熟的红薯泥、面粉、鸡蛋还有一点点酵母。你先把红薯蒸透了压成稀泥，越细腻越好。接着把这些东西一股脑儿混到一块儿揉成面团。发面的时候找个暖和的地方搁着别动，等它鼓成原来的两倍大就行。最后把发好的面团搓成小面包的样子，表面刷上一层蛋黄液，丢进预热好的烤箱里烤到金黄色出炉。 这里面的小窍门我也得跟你念叨念叨。选蜜薯做出来的面包口感会特别香甜；面团发到位了吃起来才松软；刷蛋黄液能让面包表面变得金灿灿的特别诱人。 这款懒人面包因为没加糖照样甜得冒泡，早上搭配杯牛奶当早餐简直绝了！以后你们家孩子上学的时候提着这个面包就能开开心心出门了。 除了做面包外，红薯的玩法多得很。咱们还可以把它做成外酥里糯的红薯饼当零食吃；做成松软养胃的红薯馒头当主食；甚至能拉丝的红薯芝士棒让人一口接一口停不下来。 最后再给你们补点儿冷知识：颜色越深的红薯抗氧化物质越多；它的热量比米饭还低；皮里头的膳食纤维也很足；还有β-胡萝卜素对保护视力特别有好处；蒸煮烤怎么做都不会损失太多营养。 总的来说这懒人面包是真好吃又营养十足。咱们稍微动动手就能把孩子挑食的老毛病给治了。下回家里再蒸红薯的时候不妨试试这招儿，保准全家都抢着吃！ 大伙平时是怎么做红薯的呀？家里孩子最爱哪一口？欢迎在评论区聊聊你的独家秘方呗！