太绝了！只花了30分钟，简单做了4个菜，儿子就一个劲儿地夸好吃！原来人间至味就在这一日三餐中，用心感受大自然的馈赠，才是真正的欢喜。 先说第一个菜贝贝南瓜蒸排骨，真的是太绝了！排骨软嫩脱骨，特别鲜美，一口下去毫不费力。儿子说这比炖排骨汤好吃100倍！其实南瓜才是真正的主角！我用的不是普通菜南瓜，而是惠和一号贝贝南瓜！它口感粉糯绵软，香气十足还特别甜。最重要的是，吸收了排骨的鲜汁后，甜中带咸的味道让人欲罢不能。而且贝贝南瓜特别好保存，放阴凉通风处还会越来越甜、更软糯。 第二个洋葱炒土豆片也是我和儿子的心头爱。土豆我家就爱这种软糯绵密的口感，不脆也不硬。洋葱我喜欢炒熟点的甜味。 第三个木耳炒蘑菇也是纯素菜，清爽刮油又好吃。木耳Q弹滑嫩、新疆胡萝卜甜甜的、蘑菇鲜美软嫩。 第四个青菜皮卷汤就是我们家的特色了。豆皮卷肉蒸熟定型放冰箱冷冻，想吃的时候切几段煮汤很方便。 下面说说做法。贝贝南瓜要选品相好的正品惠和一号，那种便宜的不粉还带苦味的千万别买！我经常早餐整个儿一起蒸25分钟当主食，减肥又好吃。排骨用盐、生抽、老抽、酒、姜片和淀粉腌制一会儿；木耳泡发好、蘑菇切片。 取个大碗先把南瓜放底部，再放上腌制好的排骨，最后淋上腌汁。为了快点我直接放高压锅蒸上汽后20分钟关火；如果用普通蒸锅大概要40分钟左右。 先煮汤比较好散热慢适合炒菜。皮卷稍微煮一下加入青菜加盐调味就行。 土豆片切片、洋葱切块。锅里放油中小火把土豆片煎到半透明边缘焦焦的再放洋葱翻炒加盐调味就好。 最后炒蘑菇和胡萝卜加木耳翻炒一下加点水加盐调味就行。 上桌1蒸1煮2小炒搞定！简单又家常全家吃得津津有味！