中国有句老话，味觉总是和记忆紧紧绑在一起。岁月流逝，记忆里的味道反而越来越香甜。大家来寻觅美食，有时候不是为了吃那热腾腾的烟火气，更多是为了找回那份不变的乡愁。支塘镇项桥老街里有一个很不起眼的糕饼摊，却让很多人追寻了好多年——这就是项桥宋氏海棠糕。 这个海棠糕家族的历史从一艘船开始。宋德义当初从泰州宋家圩全家搬走，驾着船一路往南走。他有一手做海棠糕和梅花糕的绝活，靠着这个本领四处谋生。在上海江桥，他遇见了苏州吴江芦墟的糕帮同行尚桂林。两人互相切磋技艺，最后尚桂林把妹妹尚小妹许配给了宋德义的儿子宋扣喜。 婚后夫妻两人在芦墟一带开铺子做生意，日子过得红火。后来为了躲避战乱，全家搬到了偏僻的项桥镇。他们在那里开了“永大”糕饼店带徒弟传艺，项桥宋氏海棠糕就在附近乡镇出了名。 时间一晃过了40多年，“小扣喜海棠糕”在常熟和太仓交界的乡镇都挺有名。解放后合作社化后，“永大”改名成“项桥群丰糕饼店”。宋扣喜收了陈建忠为徒改良配方，海棠糕做得越来越好。他退休以后儿子宋雪昌在1979年进店学习技艺。白天跟着师傅学晚上跟父母请教还跑到上海和苏州找名师指点。这样烘焙出来的海棠糕色香味都比以前更强。 后来生意越来越红火，苏州日报、苏州电视台和上海东方卫视都来报道过这家店。2017到2018年支塘镇推荐他们去参加常熟市的非遗博览会；2018到2020年连续亮相常熟花朝会还有“中国旅游日”江苏分会场和“虞城畅晚”小吃展示活动吸引了很多游客好评如潮。 现在他们一天能做1000多个还是供不应求。做海棠糕需要花不少功夫呢。先准备甜酵和面糊备用。然后拿一个紫铜圆型模具锅里面抹油放面糊再放豆沙糖板油丁最后撒点芝麻果仁金橘片或者红绿瓜丝盖在锅上烤两分钟把锅盖抹油撒白糖盖住后在空中转180度翻开就得到七朵热气腾腾的海棠花形状的糕点了。 这些糕点烤好后看着非常诱人吃起来软糯香甜让人想念家乡味道每一口都带着小时候的味道和对家的思念呢！